Важная миссия

Самая лучшая молодая сноха живёт в Таразе

В Жамбылском районе прошел необычный конкурс — выявляли лучшую в области сноху. Девять молодых невесток выполняли сложнейшие задания строгого жюри: демонстрировали свои умения в кулинарии, ведении хозяйства и соблюдении национальных традиций и обычаев. Экзаменовала их настоящая казахская келiн с многолетним стажем ветеран педагогики Райкул Умарова. 

Для прохождения первого испытания конкурсантки из Таласского, Шуского, Сарысуского, Жамбылского, Меркенского и Рыскуловского районов, а также города Тараза отправились в крестьянское хозяйство «Даулет», что в селе Бирлесу-Енбек Акбастауского сельского округа. У его владельца Даулета Нурбаева более 60 коров и 150 лошадей. Молодухам предстояло продемонстрировать знания санитарных правил, а также техники безопасности во время дойки коров. С задачей лучше всех справилась представительница Шуского района Айгерим Саулебаева, 28-летняя мама троих детей, ожидающая четвертого. Оказалось, она уже пять лет самостоятельно ведет хозяйство.

— У нас дома три коровы, поэтому справиться с заданием для меня было нетрудно, — говорит Айгерим.

Хорошая невестка должна уметь не только доить корову, но и испечь хлеб. Усложнили задание тем, что делать это нужно было не в духовке, а на улице в специальных таба (форма для выпечки, похожая на сковороду).

Женщины замесили тесто, разожгли огонь. С этим заданием все справились удивительно быстро. Например, Жумагуль Жадыре из Сарысуского района хватило 10 минут для того, чтобы приготовить пышную лепешку. По внешнему виду изделий жюри сложно было определить лидера. Однако за столом быстро выяснилось, что самая вкусная лепешка была у Асем Абдраимовой из Тараза.

— Я выросла в селе, где не было ни воды, ни газа. Когда вышла замуж за городского парня, моя жизнь круто изменилась. Живу в Таразе в благоустроенной квартире. Однако способность готовить еду на огне и кипятить самовар, оказывается, еще не утратила, — шутит Асем.

Келiн должна еще знать традиции, правильно наливать чай гостям, владеть ораторским искусством и заботиться о досуге родственников.

В следующих турах каждая участница должна была представить творческий номер и вкусно приготовить национальные блюда — куырдак, бесбармак, сорпу и баурсаки. Также невестки, отвечая на вопросы, демонстрировали знание обычаев и обрядов.

И в последующих испытаниях блистала Асем Абдраимова. Затмившая соперниц сноха работает воспитателем городского детского сада № 43 «Ерканат». Именно ее жюри признало самой кроткой и талантливой.

— Не буду лукавить, что все легко давалось. К счастью, я справилась. Соперницы были серьезные. Я горжусь тем, что отстояла гордое звание лучшей снохи. Почаще бы проводились такие конкурсы! — сказала А. Абдраимова.

Второго места удостоилась представительница Таласского района 28-летняя Жаудир Аркабаева. Третье место между собой разделили Айнагул Барменкулова из Меркенского и Жаркынай Кошкинбаева из Жамбылского районов.

— Сегодня многие молодые женщины нисколько не стесняются своей бесхозяйственности. Больше того, они ею гордятся! Новоиспеченные хозяюшки не хотят тратить время и силы, ведь красиво оформленный торт, блинчики на любой вкус, разносолы можно купить. К сожалению, число молодых женщин, не умеющих готовить и не собирающихся этому учиться, растет. Отрадно, что молодежный ресурсный центр уделил внимание этой проблеме, — подытожила Р. Умарова.

Лола НУРМАТОВА, фото автора

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Свежие комментарии

Архивы

Поиск по сайту

RSS Подпишитесь на «Знамя труда»