Вкус моего детства

Щедрые подарки природы

«Казахстан — родина яблок и тюльпанов», — подчеркивает в статье «Семь граней Великой степи» Елбасы Нурсултан Назарбаев. Именно у нас растут и цветут эти красивые цветы, а наши яблоки самые вкусные на свете. 

Кто не любит апорт? Вкус этого яблока — вкус моего детства. Большое старое дерево росло у нас во дворе. Мне всегда не терпелось сорвать огроменное яблоко. Но мне говорили: «Подожди, мороз стукнет, тогда оно будет еще вкуснее…» Конечно же, я не послушалась. Морщась, я еле доела кислое яблоко. А затем ждала осени, чтобы смешать сочные дольки яблок с обжаренными грецкими орехами и все это полить ароматным горным медом.

Апорт, то самое большое яблоко из моего детства, занимало первые места на международных выставках во Франции, США и в других крупных странах. И не зря. Тот, кто хоть раз в жизни пробовал апорт, никогда не забудет его аромат, вкус и то, как долго его можно было есть, смакуя каждый кусочек. Некоторые яблоки моего детства весили до 500 граммов и были размером с голову ребенка.

Второе чудо Казахстана — тюльпаны. Говоря о тюльпанах, все первым делом вспоминают Голландию с ее разноцветными цветочными полями, уходящими за горизонт. Но мало кто знает, что настоящей «тюльпановой страной» является степной Казахстан. Именно отсюда тюльпаны распространились по всему миру. И главное, здесь до сих пор можно встретить эти цветы в первозданном виде.

Ученые утверждают, что тюльпаны появились более 10 миллионов лет назад в пустынной полосе предгорий Тянь-Шаня. Именно из Казахстана эти скромные необычные цветы постепенно расселялись по всему свету. Сегодня в мире существует более 3000 сортов культурных тюльпанов. Все они «потомки» казахстанских цветов. Сначала их по-настоящему оценили в Персии, а затем в Турции. В Турции стали профессионально заниматься селекцией лале — так называли там тюльпаны.

В Казахстане до сих пор произрастают 35 видов дикорастущих тюльпанов. Многие из них занесены в Красную книгу. В период цветения тюльпанов — апрель — май — наша степь становится похожей на яркий ковер, сотканный из тысячи тысяч цветков, распустившихся одновременно. Это, без преувеличения, самая большая цветочная клумба на Земле!

Самый известный и эффектный из всех видов казахстанских тюльпанов — тюльпан Грейга, прародитель 300 современных сортов. Именно этому цветку еще в 1877 году голландские цветоводы присвоили почетный титул «короля тюльпанов». Для тюльпана Грейга характерны высокий стебель, широкие сизоватые листья с темно-бордовыми крапинками и крупный — до 15 сантиметров диаметром — бокаловидный цветок. Окраска самая разнообразная.

Есть своя «тюльпанная» история и у Астаны. В честь официального открытия Посольства Нидерландов в Казахстане голландские селекционеры вывели новый сорт тюльпанов, который назвали «Астана». Впервые в открытый грунт эти тюльпаны были высажены в столице Казахстана.

Олеся ОСИПОВА,
культуролог, село Мерке

You must be logged in to post a comment Login

Свежие комментарии

Архивы

Поиск по сайту

RSS Подпишитесь на «Знамя труда»