Цена - качество

Покупателям рекомендуют сознательнее выбирать мясо

Около 120 миллиардов тенге выделили из Национального фонда РК на реализацию программы по увеличению экспорта казахстанского мяса до 60 тысяч тонн к 2016 году. Но вместо развития собственного потенциала на отечественные рынки импортируется белорусская говядина.  Увеличить экспорт казахстанского мяса за счет роста поголовья крупного рогатого скота и создания откормочных площадок планировали к 2016 году. При этом предполагали значительно снизить потоки импортного товара на отечественный рынок. Вот только необходимого результата по намеченным планам, несмотря на огромные вложения в эту отрасль, по мнению Главы государства Нурсултана Назарбаева, пока не видать. На расширенном заседании Правительства, состоявшемся в начале октября, Президент жестко высказался о недоработках Министерства сельского хозяйства и Национального управляющего холдинга «КазАгро», чем заставил последних активизироваться. Вице-министр сельского хозяйства Муслим Умирьяев объяснил сложившуюся ситуацию тем, что сейчас в Казахстане интенсивно наращивается количество маточного поголовья, необходимого для обеспечения роста объемов мясного экспорта. - Для того чтобы обеспечить экспорт в 60 тысяч тонн, необходимо иметь 240 тысяч бычков. Чтобы этих бычков получить, надо нарастить маточное поголовье до 600 тысяч голов, в настоящее время по программе «Сыбаға» уже зарегистрировано 375 тысяч, - рассказал М. Умирьяев. Вместе с тем одного увеличения поголовья будет недостаточно. Нужны откормочные площадки. - Если до начала программы у нас племенное ядро по мясному направлению составляло не более шести процентов от общего количества поголовья, то сегодня эта цифра достигает 30 процентов, - отметил вице-министр. Что же касается белорусского мяса, цены на которое на порядок ниже, чем на казахстанское, по мнению М. Умирьяева, здесь опасаться нечего. Мясо из Беларуси в Казахстане появляется в основном в замороженном виде и идет на изготовление колбасных изделий. Они соответствуют требованиям, выставляемым ветеринарными службами РК. И здесь вопрос в другом: что покупают наши граждане? - Потребитель должен четко понимать, что мясо производства Республики Беларусь, которое лежит на прилавке, - это замороженное мясо, отсюда и соответствующая цена. К примеру, рядом находится свежая охлажденная говядина, произведенная в Казахстане, но она немного дороже. Покупатель должен знать, чем отличается одно от другого, и после делать выбор, за что он готов платить и что готов есть, - сказал М. Умирьяев. Не менее активную работу по продвижению отечественного мяса крупного рогатого скота на внешний рынок проводит и НУХ «КазАгро», который в скором времени планирует создать казахстанский хаб сельхозпродукции в России. Проведя ценовой анализ на приграничных к Казахстану территориях Российской Федерации на предмет конкурентности, «КазАгро» выяснил некоторые положительные моменты. В первую очередь свежее мясо ценится на российском рынке, а стоимость казахстанского продукта привлекает покупателей. Первым регионом, куда будут завозить казахстанскую говядину, станет Урал. - Урал очень удобен по транспортной логистике. В целом в пяти регионах России положительно отнеслись к предложению с нашей стороны, - сказал председатель холдинга Дулат Айтжанов. По его словам, планируется в ноябре провести встречу с отечественными производителями мясной продукции, которых будут ориентировать на российский рынок. Каковы будут реальные экспортные цены казахстанского мяса, пока неизвестно. Но учитывая обещания «КазАгро» и Минсельхоза, выгоду получат все, даже местные потребители.

Женис САБИТОВ, Виктория САВЕЛЬЕВА (фото)