Взяли быка за рога

Казахстанским животноводам создаются все условия для производства мяса

На заседании Правительства РК министр сельского хозяйства Асылжан Мамытбеков рассказал о ходе реализации проекта «Развитие экспортного потенциала мяса крупного рогатого скота». По его словам, если в долгосрочной перспективе страна реализует на внешние рынки 180 тысяч тонн мяса по средней цене одна тысяча тенге за килограмм, тогда экспортный доход отечественных производителей составит около одного миллиарда долларов США.  Напомним, что Президент страны Нурсултан Назарбаев поставил задачу перед Правительством обеспечить в среднесрочной перспективе экспорт 60 тысяч тонн мяса. Соответствующий проект по всем разработанным направлениям удалось запустить в 2012 году. Тогда был принят закон, предусматривающий новые виды государственной поддержки животноводства. Учитывая сроки, необходимые на выращивание животных, первые результаты следует ожидать в 2014 - 2015 годах. Реализуемый проект предусматривает выстраивание экономически эффективной технологической цепочки отрасли. Так, товарные хозяйства должны получать приплод КРС и обеспечить его выращивание до 6 - 12-месячного возраста. Потом животные переводятся на специальные площадки, где их интенсивно откармливают в течение еще 3 - 6 месяцев. Завершающим звеном этой цепочки являются мясокомбинаты. Они формируют товарные партии мяса для поставки как на внутренний рынок, так и на экспорт. Пока комбинаты не загружены на полную мощность. По плану весь этот процесс продвижения на внешние рынки должен сопровождаться мероприятиями по развитию кормопроизводства и племенного дела, а также улучшению эпизоотической обстановки в регионах. В целом планы по приобретению маточного стада в рамках программы «Сыбаға» в стране перевыполняются. Вместо первоначально предполагавшихся 124 тысяч голов коров за два последних года фактически закуплено 166 тысяч. - В Жамбылской области по программе «Сыбаға» в прошлом году приобретено 4728 голов маточного поголовья КРС. План перевыполнен на 21 процент. С 2011 года закуплено всего 12692 головы. В текущем году для развития фермерских хозяйств запланировано закупить еще 3,3 тысячи коров этой категории, - говорит в интервью газете руководитель отдела мониторинга развития АПК акимата области Мурат Асильбеков. За прошлый год в стране породное преобразование охватило более 390 тысяч голов маточного поголовья крупного рогатого скота, числящегося в агроформированиях и фермерских хозяйствах. В области в этот процесс вовлечено 17457 голов «совершеннолетних» буренок (старше 18 месяцев). Это 14 процентов от подлежащего к породному преобразованию маточного поголовья КРС региона. Для сравнения можно сказать, что у фермеров - передовиков производства Западно-Казахстанской, Карагандинской, Восточно-Казахстанской и Костанайской областей охват маточного поголовья составляет от 16 до 31 процента. - За счет использования племенных быков постепенно увеличивается средний убойный вес туш бычков, - сообщил во время правительственного часа Асылжан Мамытбеков. - Сейчас он составляет в среднем по стране 160 килограммов, в организованных хозяйствах - 190 килограммов. В 2010 году средний убойный вес составлял 156 и 166 килограммов соответственно. Но расти еще есть куда: в странах с развитым животноводством данный показатель - не менее 250 килограммов. Поскольку замену быков-производителей необходимо производить раз в два года, холдинг «КазАгро» начинает финансирование участников программы «Сыбаға» по упрощенной схеме и без залогового обеспечения. В случае возникновения проблем акиматам областей рекомендовано обращаться в департамент животноводства Министерства сельского хозяйства (МСХ). - План по приобретению маточного поголовья в стране на 2014 год составляет 50 тысяч голов, - сообщил профильный министр. - С текущего года помимо дочерних организаций холдинга «КазАгро» для финансирования закупа поголовья фермерами будут привлекаться банки второго уровня и кредитные товарищества. Из государственного бюджета в рамках новой программы «Агробизнес-2020» будет субсидироваться процентная ставка по кредитам до четырех процентов. На это Правительством делается главная ставка в развитии животноводства. Кроме того, сегодня предусмотрены новые подходы в субсидировании скотоводства. Чтобы стимулировать фермеров к породному преобразованию, с текущего года увеличены нормативы субсидий на маточное поголовье крупного рогатого скота до 18 тысяч тенге за одну корову (в 2012 году было 12 тысяч тенге, в 2013 году - 14 тысяч тенге). Увеличен норматив субсидий на приобретение племенного крупного рогатого скота отечественной селекции со 118 тысяч тенге до 154 тысяч тенге за голову. Появилось новое направление - субсидирование реализации бычков на экспортоориентированные откормочные площадки - по 15 тысяч тенге за голову. Интересно, что программами государственной поддержки предусмотрено и улучшение генетики в личных подсобных хозяйствах. Они субсидируются на содержание племенных быков в общественных стадах из расчета 104 тысячи тенге на одну голову. Возможно, мелкие хозяйства недостаточно были информированы об этом. В прошлом году из выделенных 155,8 миллиона тенге бюджетных средств освоено 106,2 миллиона тенге, то есть в общественных стадах фактически содержалось 1020 быков-производителей. - В текущем году АО «Казагропродукт» реализуется программа предоставления займа на приобретение племенных быков-производителей для передачи в общественные стада на очень льготных условиях, - информирует министр. Надо сказать, что импорт племенного скота увеличил конкуренцию на внутреннем рынке, а это сработало на снижение его стоимости с двух тысяч тенге за килограмм живого веса до 1000 - 1200 тенге. - По программе «Сыбаға» в прошлом году фермерскими хозяйствами области приобретен 251 племенной бык - почти в два раза больше, чем планировалось, - говорит Мурат Асильбеков. - В программе участвовало 99 фермерских хозяйств. С 2011 года всего закуплено 568 племенных быков. Кстати, в 2013 году ТОО «Афион-Кордай» завезло 221 голову племенного КРС из Канады. Уже в этом году товарищество привезло еще 222 головы племенного скота. Стадо сейчас находится на карантине. Всего с 2012 года в область ввезено 1259 голов племенного скота. По словам руководителя отдела мониторинга развития АПК, в области в 2013 году создано 10 откормочных площадок на 3620 голов КРС. Всего за два последних года появились площадки на 5920 голов. В этом году за счет собственных средств хозяйствующих субъектов намечено создание сети откормочных площадок на три тысячи мест. Но, по мнению министра МСХ, только откормочные площадки на 5 - 10 тысяч голов могут быть конкурентоспособны за счет высоких оборотов поголовья, производительности труда, интенсивности откорма и низкой себестоимости продукции. Глава Минсельхоза полагает, что в нынешнем году Казахстан экспортирует не менее 10 тысяч тонн мяса. Оно очень востребовано в Москве. Показатели по производству этой продукции предлагается включить в целевые индикаторы комплексного плана, по которому будет определяться рейтинг акиматов. Если учесть, что Премьер-Министр Серик Ахметов на совещании Правительства поручил главам областей уволить сельских акимов, не занимающихся развитием экспорта мяса КРС, то можно считать, что этот показатель уже учитывается. Глава Правительства считает, что при созданной системе поддержки отрасли ею сейчас не занимаются только ленивые.

Елена ЕФИМОВА, фото автора