Кафе в национальном стиле
Без молочных продуктов дастархан считается бедным, а рацион - неполноценным. Недавно открывшаяся в селе Мерке кумысхана предлагает широкий их ассортимент. Кумысхана оформлена в национальном стиле, с предметами казахского быта. Установлены удобные тапчаны. В меню куырдак, бесбармак, нарын, всегда свежие кумыс и шубат. А курта - более десяти видов. Принадлежит кумысхана семье Бейсеналиевых. Они гарантируют высокое качество продуктов, поскольку сами держат коров и лошадей. - Мы планируем и дальше расширять свое дело, для чего обязательно воспользуемся помощью государства, программами поддержки бизнеса. Уже сейчас ведем переговоры с районным филиалом палаты предпринимателей, - говорит Элеонора Бейсеналиева.Ольга МАЗУР, фото автора
