В Таразе открылось кафе для туристов
Южные города Казахстана приезжим, как правило, запоминаются тем, что здесь практически на каждом углу можно даже в самой небольшой забегаловке вкусно по-домашнему перекусить. На улице Дулати, 111 в Таразе недавно появилось новое маленькое кафе с говорящим названием «Любимое». Его открыла руководитель ТОО «Турцентр «Золотой Караван» Альбина Веймер специально для тех, кто любит путешествовать. - Раньше я проводила кулинарные туры - такой своеобразный вид туризма. А у самой еще недавно был магазинчик, который как-то зачах. И я решила в нем разместить кафе-бар, где гости могут заказать себе разные национальные блюда и сувениры местных мастеров, пообщаться в теплой обстановке, придумать новые маршруты для путешествий, - поделилась Альбина, когда мы решили заглянуть к ней на огонек. Интересно, что каждый из столиков здесь оформлен в определенном национальном стиле. Над казахским дастарханом висят шанырак и картина из войлока, на столе юрта-копилка, караван верблюдов и другие сувениры. Под бока можно подмять подушки с вышитыми орнаментами. Мы выбираем дастархан под шаныраком, хотя русский стол тоже буквально зовет в свои широкие объятия отведать супчика. А еще есть узбекский, немецкий, китайский, турецкий. Кулинарный тур можно совершить, не выходя из уютного кафе. - Раз вы выбрали казахский дастархан, значит, весь год будете путешествовать по родной земле, - говорит Альбина. Мы не против - мест интересных много, а друзьям подскажем выбирать здесь столик, соответствующий желаниям прокатиться в ту или иную страну. Хозяйка заведения родилась и выросла в Казахстане, жила в Таразе на улице Ташкентской, по национальности немка, муж у нее русский, сноха турчанка, а с Поднебесной ее связывают туристы, которых фирма «Золотой караван» планирует принимать на Великом Шелковом пути во время проведения выставки ЭКСПО-2017. Меню составлялось с учетом всех этих обстоятельств. Среди экзотических блюд предлагаются манты с креветками (дим-сун) и печеные яйца с острым салатом (яйцаки) - это китайская еда. Кстати, в баре можно заказать чайную церемонию. Альбина говорит, что ее гости могут рассчитывать на то, что им подадут экологически чистую и полезную пищу. - Мы предлагаем натуральные соки и взвары, капусту солим свою, морковь и яблоки тоже сами выращиваем, за качество отвечаем, - говорит она. Вообще кафе получилось очень уютное. Оно как будто состоит из оберегов. Большая часть интерьера сделана вручную - поэтому «дышит» душевным теплом. Посетители с видимым удовольствием фотографируются на его фоне. Альбина все время фонтанирует идеями. В своем тереме она планирует раз в месяц проводить ретровечера. Вот и ленинградский патефон купила в антикварном магазине - 1935 года выпуска. Посетители удивленно улыбаются - он работает! Качество звука, конечно, невысокое, но слушать вполне можно. Так что если у кого есть старые граммофонные пластинки - не выбрасывайте. Потчуя посетителей, Альбина незаметно увлекает их идеей побывать где-нибудь на экскурсии, чтобы получше узнать свою страну и посетить ЭКСПО. Турфирма у нее, кстати, работает рядом, через стенку. У этого кафе есть все шансы стать местом встречи интересных людей, которые любят путешествовать. Во всяком случае, Альбина заметила, что они стали чаще появляться в ее жизни. Буквально на наших глазах генерал ей букет роз подарил. В ближайших планах у предпринимательницы открыть семейную турбазу в яблоневом саду в селе Акбулым Жамбылского района, купленном два года назад фирмой «Золотой караван» для развития агротуризма. Если так пойдет, то интересных людей в судьбе этой незаурядной женщины станет еще больше.Елена ЕФИМОВА, фото автора
[gallery ids="22936,22937,22938"]
