Медовый ряд

Жамбылские пчеловоды представили свою продукцию жителям Тараза

В минувшие выходные на площади историко-этнокультурного комплекса «Древний Тараз» шла бойкая торговля медом и другими продуктами пчеловодства.  Продавцы - члены ассоциации пчеловодов Тараза. На прилавках все продукты пчеловодства - мед, прополис, подбор, воск, соты, пыльца, а также яблоки в меде и крем-мед с добавлением различных ягод. Уже с утра сюда съехались любители и ценители этого полезного продукта, ведь мед - это не просто заменитель сахара, он помогает вылечить простуду, поднять настроение и повысить иммунитет. Ярмарка организована по инициативе самих пчеловодов, следовательно, и стоимость продукции установлена ими же. Цены весьма приемлемые. Один килограмм меда обходился покупателям в 1,5 тысячи тенге. Пчеловод в пятом поколении Николай Петров привез на ярмарку шесть видов меда, в том числе горный, эспарцетовый, гречишный, жантак. - Со своей пасекой мы ездим по всему Казахстану. Сейчас у нас 300 пчелосемей. На этой ярмарке я выставил на продажу мед, прополис, пыльцу, подмор, то есть почти все продукты пчеловодства. Здесь нет только маточного молочка. Собирать его можно только весной. К тому же оно долго не хранится, - говорит он. Мед собирают в заповедниках, в горах, рядом с посевами эспарцета, рапса, сафлора, гречихи, клевера и подсолнечника и так далее. Среди пчеловодов региона, конечно же, есть конкуренция, но все стараются друг другу сильно не мешать, соблюдают установленный правилами регламент. Накануне Николай Петров принял участие в первом Форуме пчеловодов Жамбылской области. - Помимо всего прочего, в рамках мероприятия обсуждались проблемы, которые волнуют пчеловодов нашей области. К примеру, оплата за установку пасек на территории лесных хозяйств. Наша деятельность никакого вреда окружающей среде не наносит, наоборот, от нас только польза, так как пчелы, собирая пыльцу и нектар, опыляют растения. Эту проблему пчеловоды поднимают уже несколько лет подряд, но впервые на форуме она была озвучена руководству области. Поэтому появилась надежда, что нас наконец-то услышат. На форум мы собрались впервые за годы независимости Казахстана. Решили объединиться, так как стало понятно: в одиночку пчеловодам трудности не преодолеть. Все поднятые вопросы были взяты на заметку, составлены рекомендации, которые направят в вышестоящие органы, - рассказал Н. Петров. На то, что с этого года таразские пасечники получат поддержку и защиту государства, надеется и председатель ассоциации пчеловодов Тараза Бахром Нуралиев. - Форум организовал Национальный союз пчеловодов Казахстана, который возглавляет Сергей Терещенко. С этого года у нас появилась надежда, что мы получим защиту и помощь со стороны государства. В Таразе пчеловодством занимаются 80 человек. До этого мы находились в анабиозе, так как имеющееся в городе общество пчеловодов работало слабо. Теперь мы под эгидой региональной палаты предпринимателей будем получать консультационную, юридическую и другую помощь. Задача же нашей ассоциации заключается в координации действий пчеловодов, помощи в создании малых предприятий, соблюдении законов, регламентирующих деятельность пчеловодов, - рассказал он. Бахром Нуралиев привез на ярмарку несколько видов крем-меда, яблоки в меде, медовуху двухгодичной выдержки. Мед - горный, эспарцетовый, хлопковый, жантак. - Пчеловодством я занимаюсь 12-й год. Начал разводить пчел, потому что считаю это самым здоровым видом деятельности. Как говорится, «если хочешь быть здоров, иди к пчелам». Я стал пчеловодом после того, как перенес инфаркт. Сейчас забыл о проблемах с сердцем, - говорит пасечник. Тем временем число покупателей у прилавков росло, и мы решили не мешать торговле. Ведь мед - это продукт, выбирать который необходимо внимательно и с расстановкой.

Людмила МЕЛЬНИК, Юрий КИМ (фото)