Всё-таки зависим от импорта

Местные огурцы - редкость на прилавках в межсезонье

Перед Казахстаном ставится задача полностью обеспечить свою продовольственную безопасность, решить проблему насыщения рынков собственной продукцией.  За последнее время подскочила стоимость огурцов и помидоров. Понятное дело, что основной причиной колебания цены на овощную продукцию является сезонность производства. Местные теплицы не в состоянии покрыть потребность населения в овощах в межсезонье. В этот период по традиции начинается поставка в регион импортной продукции. Согласно данным управления сельского хозяйства акимата области, в регионе тепличные комплексы занимают около 32 гектаров. Выращивают в них в основном томаты, огурцы и зелень. В прошлом году жамбылцы произвели в открытом грунте и в теплицах 129 тысяч тонн помидоров и 52,7 тысячи тонн огурцов, а потребность составляет порядка 5,6 тысячи тонн, и ее мы закрываем только во время массового сбора овощей. Излишки в это время даже идут на экспорт. В межсезонье потребность населения в овощах местными тепличными хозяйствами удовлетворяется лишь на 15 процентов, а это всего лишь 3241 тонна овощей, выращенных в закрытом грунте. Узбекистанцы уже давно учли эту слабость жамбылских сельхозтоваропроизводителей. Небольшая емкость нашего тепличного рынка позволяет зарубежным производителям получить хорошую прибыль, заполоняя овощные прилавки в зимний период своей дорогой продукцией. В итоге жамбылцы вынуждены за килограмм привозных огурцов отдавать более 800 тенге. Тем временем управление сельского хозяйства не может своевременно реагировать на изменение цен на огурцы и помидоры, так как они не относятся к социально значимым продуктам питания. Это делает местных сельхозпроизводителей неконкурентоспособными даже на внутреннем рынке. Что мешает развиваться тепличным хозяйствам? Почему жамбылцы не могут выращивать овощи в нужное время, раньше или позже сроков их массового сбора? Путями снижения цен на овощи аграрии видят изменение тарифов на воду, тепло- и электроэнергию, а также усиление господдержки, создание условий для реализации продукции, введение удешевленных кредитов для покупки оборудования сельхозназначения. Сейчас тепличные хозяйства получают только субсидии на удобрение и гербициды. Однако самые большие затраты приходятся на отопление - в сезон порой уходит до 10 тонн угля. Отметим, что сегодня всего 10 гектаров теплиц области из 32 оборудованы системами капельного орошения. И в этом отношении особого внимания заслуживает опыт крестьянского хозяйства «Мурагер». Два года назад житель Жамбылского района Музроб Ирназаров самостоятельно построил теплицу. Она имеет улучшенную конструкцию, высокая, просторная, с большим расстоянием между грядками, с системой капельного орошения и больше напоминает промышленную. - В прошлом году я высадил томаты и огурцы на двух гектарах. В результате получал по 700 килограммов овощей в день. Поскольку первые овощи собрал раньше, чем обычно, то и продал их дороже. Так я понял, что даже при использовании малого участка земли в теплице можно получить хорошую прибыль, нужно лишь собирать урожай тогда, когда рыночные цены на овощи высокие. В этом году я построю еще три теплицы. Не знаю, окупятся ли они, ведь затраты на их обогрев постоянно растут - дорожают электроэнергия, газ, уголь, - делится М. Ирназаров. Немаловажно и то, что фермер поставляет овощи в местные супермаркеты и магазины без посредников, что выгодно и ему, и потребителям. - Выращенная сельхозпродукция, пройдя через посредников, становится для покупателей в два раза дороже. Многие поставки овощей срывались по вине посредников. Так я понял, что проблема неудач кроется в неэффективном менеджменте, - подчеркнул М. Ирназаров. С 2015 года крестьянское хозяйство «Султанходжаев» из Жамбылского района со своей теплицы ежедневно поставляло в местные супермаркеты свежие помидоры и огурцы. Но в конце прошлого года угольные печи для отопления теплицы вышли из строя. Из-за задымления и резких перепадов температуры погиб весь урожай. Хозяйство понесло убытки в размере 40 миллионов тенге. - Я использовал казахстанское заводское оборудование, которое не смогло обеспечить ровное продолжительное тепло. Оно требовало к себе постоянного внимания. Однажды печь дала сбой, даже рассаду сохранить не удалось. Сейчас теплица простаивает, средств на реконструкцию нет. Если и запускать ее снова, то только с надежной печью. Но нужны средства. К примеру, южнокорейское оборудование с безопасным режимом длительного горения стоит около 10 миллионов тенге, - говорит руководитель хозяйства Рахмонберди Султанходжаев. К слову, эти хозяйства не пользуются поддержкой государства в виде субсидий, их руководители даже не осведомлены, что имеют на это право.

Лола НУРМАТОВА