Дорого, да мило

Шуские пекарни отказываются от муки по сниженным ценам

В последнее время люди все чаще говорят и пишут о том, что хлеб подорожал. Если еще в прошлом году полукилограммовая буханка хлеба в областном центре стоила 75 тенге, то сегодня - 85. А самый дорогой хлеб в Шуском районе - 110 тенге булка. Жителей Шуского района обеспечивают хлебом восемь пекарен. По информации пресс-службы акима района, с их владельцами недавно была проведена встреча, на которой обсуждался вопрос стоимости хлеба. - Причиной повышения цены на хлеб является подорожание муки, мешок первого сорта которой сейчас стоит 7850 тенге. Владельцы пекарен поделились калькуляцией, в которую кроме муки входят затраты на электроэнергию, горюче-смазочные материалы, ведь пекарни сами поставляют хлеб в магазины, и газ, - говорит пресс-секретарь акима Шуского района Медет Атайбеков.Он также отметил, что от имени акима Шуского района в департамент по регулированию естественных монополий, защите конкуренции и прав потребителей 9 июля текущего года направлено письмо с просьбой урегулировать цену на хлеб. Однако ответа или какой-либо реакции не последовало. - Уже давно хлеб стоит дороже 100 тенге. Обычная булка из муки первого сорта - 110 тенге. Есть хлеб и по 130, - говорит жительница села Толе би Шуского района Несипкуль Самалбекова. Ей вторят и другие жители района, к которым мы обращались. Причем такие цены не только в селе Толе би и городе Шу, но и в других населенных пунктах района. Кстати, в райакимате говорят, что они даже отправляли письмо СПК «Тараз» с просьбой выделить 50 тонн муки первого сорта. Руководитель корпорации Олжас Каржауов отметил, что муку для акимата они выделять не могут. Ее могут приобрести предприниматели через стабилизационный фонд. И все районы об этом осведомлены. - В каждом районе есть курирующий этот вопрос заместитель акима. И все они знают, что через стабилизационный фонд предприниматели могут закупать муку по сниженной цене. Мы не можем выделять муку акимату, мы продаем ее предпринимателям. В частности, килограмм муки первого сорта стоит 115 тенге - 5750 тенге за 50-килограммовый мешок. Самое главное - муки более чем достаточно, и она доступна всем владельцам пекарен, - сказал О. Каржауов. Однако не все предприниматели торопятся покупать ее. - Социальную муку мы покупали, но ее качество оставляет желать лучшего, и мы ее не использовали. Для выпечки хлеба нужна хорошая мука, из зерна с высоким содержанием клейковины. Поэтому сейчас я приобретаю только проверенную муку, хоть и стоит она 7500 за мешок, - говорит владелец пекарни ИП «Рамазан» Сергей Широбеков. Кстати, в этой пекарне себестоимость 500-граммовой буханки хлеба составляет 93 тенге. В сутки здесь выпекается до 600 буханок.

Айжан АУЕЛБЕКОВА, Юрий КИМ (фото )