Любимое дело и поддержка семьи дают веру в свои силы
Гульнур Даутовой 35 лет, она - мать пятерых детей, из которых один - особенный ребенок. Женщина - начинающий предприниматель, совсем недавно открыла свой небольшой магазин с мини-пекарней.
- Моему ТОО «Жаннур» всего восемь месяцев. Назвала я его в честь своей младшей дочки Жаннур, а та в свою очередь названа в честь мужа и меня: супруга зовут Бахытжан, вот последние слоги его имени и моего слились в имя нашей девочки. Я занимаюсь выпечкой с 2015 года, порой проводила мастер-классы. Все это на дому. Какое-то время работала специалистом в ТОО «Жамбыл Жарық Сауда». Замуж вышла в 20 лет. Окончила ТарГУ по специальности «государственное местное управление и менеджмент», но всегда мечтала открыть свое дело, - рассказала о себе Гульнур.
Поддержка близких - родителей и свекрови - не только финансовая, но и моральная, позволили Гульнур Даутовой воплотить свой план в реальность. Для открытия своего бизнеса она как многодетная мама подала заявку на государственный безвозмездный грант и выиграла через региональную палату предпринимателей 1 миллион 380 тысяч тенге по программе «Бастау Бизнес». Приобрела промышленный холодильник и печи, оборудовала помещение пекарни и магазинчика.
- Теперь мне необходимо сдавать отчеты. Вначале, в самые первые месяцы, не было никакой прибыли, после полугода работы потихоньку стала получать доход. Сейчас наняла двух сотрудниц, плачу им по четыре и по шесть тысяч тенге в сутки. Предлагаем на продажу пироги и пирожки, самсу, пирожные, печенье, булочки, торты. Я люблю экспериментировать, пробовать новые рецепты, учиться в ходе мастер-классов у местных опытных кондитеров, таких, как в ИП «Майса-Тараз». Постепенно осваиваю и эстетику оформления заказов, упаковку изделий. Свою продукцию предлагаю горожанам через страничку в социальной сети Instagram и пока у меня хорошо получается, - отметила Гульнур Даутова. - Мои дети тоже иногда дают советы, как лучше снять на фото и видео выпечку, куда сделать рассылки.
Женщина добавила, что никогда не будет иждивенкой, как некоторые многодетные матери, которые рожают исключительно для пособий.
- У моего младшего сына приобретенный детский церебральный паралич, ему оформили инвалидность. Но мы все-таки надеемся, что сумеем со временем поставить его на ноги, научить ходить. У меня такое чувство почему-то, что если мой бизнес пойдет в гору, то и сын выздоровеет, - поделилась надеждами Гульнур.
Сейчас маленькому Ерхану два с половиной года. Старшей дочери Балайым скоро 14 лет, средней Айназ - 11, младшей Жаннур - девять лет. Еще есть семилетний Жалгас. Ее семья, по словам Гульнур, дружная и сплоченная, все друг другу помогают.
В планах у предпринимательницы открыть в своем деле линию полуфабрикатов - продавать слоеное и дрожжевое тесто, пельмени, вареники, манты.
Гульнур Даутова отметила, что терпение и выносливость, а также спокойствие, определенная скромность характера, но и целеустремленность, принятие реалий окружающего мира помогают ей осуществлять свои проекты.
- Всем людям свойственно стремиться к лучшему. И я желаю, чтобы каждый хороший и созидательный человек смог полностью реализовать себя и раскрыть свои таланты, - сказала в заключение нашей беседы Гульнур Даутова.
Лариса ГУБАШЕВА, фото Александры АРТЕМЬЕВОЙ
