Как хобби превратилось в полноценный бизнес
Предпринимательница из села Кордай Кордайского района Меруерт Апсеметова в мае прошлого года получила безвозмездный грант в размере 1,380 миллиона тенге в рамках Национального проекта развития предпринимательства и открыла цех по производству полуфабрикатов.
Заметив, что у сельчан большим спросом пользуются полуфабрикаты из натуральных домашних продуктов, М. Апсеметова начала на заказ лепить пельмени и манты.
- Полуфабрикатами занимаюсь около четырех лет. У моего супруга в райцентре есть продуктовый магазин. Сначала продукцию сдавала туда, затем начали поступать заказы от соседей. Время шло, спрос увеличивался. В прошлом году узнала о возможности получения безвозмездного гранта для предпринимателей, подала заявку и успешно защитила свой бизнес-проект. На эти деньги приобрела электрическую мясорубку и три морозильника, - делится женщина.
Сегодня продукция, выпускаемая под брендом «Ням-ням», радует покупателей высоким качеством и доступной ценой.
М. Апсеметова для работы в цеху наняла четырех человек. Они готовят разнообразные полуфабрикаты: манты, пельмени, орама, вареники, фаршированные перцы, тефтели, самсу. Раз в неделю предпринимательница сдает полуфабрикаты в магазины района.
- Все делаем вручную. Предлагаем потребителям свежую продукцию с малым сроком хранения, так как используются только натуральные ингредиенты. Люди, купившие у нас полуфабрикаты, всегда оставляют хорошие отзывы и становятся нашими постоянными покупателями. Это дает нам стимул расширяться, - говорит Меруерт.
Она планирует расширить цех и приобрести тестомесильную и раскаточную машины. Это поможет ускорить рабочий процесс.
К слову, Меруерт Апсеметова не только бизнесвумен, сумевшая системно организовать свой бизнес, но и мать шестерых детей.
Сауле МУХАДИНКЫЗЫ
