Ароматы свежих овощей и пряностей и теплота детских рук, старательно творящих кулинарные шедевры. Все это создавало душевную и благожелательную атмосферу в кулинарной студии «Береке» центра поддержки семьи «Анаға тағзым» в Таразе.
Здесь прошел областной конкурс «Анама арналған ақ дастархан», приуроченный к Международному женскому дню 8 марта.
Необычный турнир не только собрал за одним столом представителей разных поколений, но и стал праздником вкуса, творчества, душевного тепла и добра.
Организатором выступила Жамбылская областная библиотека для незрячих и слабовидящих граждан в рамках проекта «Tiflo-асхана». Главной целью конкурса стало обучение детей с нарушением зрения безопасной работе на кухне, развитие их кулинарных навыков и способности чувствовать себя уверенно в повседневной жизни. Учащиеся специальной школы-интерната № 2 «Болашақ» готовили изысканные салаты, украшали их и делились секретами приготовления.
- Мы хотим показать, что готовка - это не обязанность, а возможность для самовыражения. Важно, чтобы дети с нарушением зрения чувствовали себя уверенно в любой среде, - отметила руководитель отдела центра «Анаға тағзым» Гульнара Нарболдиева.
Конкурсная программа состояла из двух этапов. На первом подростки готовили салаты, украшали их и презентовали блюда, рассказывая о пользе ингредиентов, на втором - демонстрировали кулинарные лайфхаки, полезные в быту. В состязании участники проявляли фантазию, креативность и стремление к самостоятельности.
- Больше всего мне понравилось украшать салат. Когда я начала выкладывать ингредиенты, сразу представила, каким он должен быть - ярким, красивым, праздничным. Я долго думала, как подать его необычно, чтобы он выглядел, как произведение искусства. В итоге получился очень нарядный салат, и я горжусь своим результатом и умением, - рассказала участница Айсана Сагындык.
За работой конкурсантов следило компетентное жюри, в состав которого вошли специалисты центра и представители школы-интерната. В завершение конкурса определили победители в различных номинациях: «Лучший экосалат» - Альбина Куанышбаева, «Лучший салат-«путешествие» - Айзере Байбосын, «Лучший стильный салат» - Айсана Сагындык, «Лучший арт-салат» - Аянур Али, «Лучший салат с секретным составом» - Маншук Амирбек. Победители получили памятные подарки, а участники - ценный опыт, эмоции и мотивацию развиваться дальше.
- Этот день запомнится всем ребятам не только вкусными блюдами, но и атмосферой заботы, тепла и вдохновения, которые наполнили кулинарный зал, словно ароматы свежеприготовленных угощений. Такие конкурсы оень важны, потому что дают юным гражданам возможность поверить в себя, раскрыть таланты и почувствовать поддержку окружающих, - подчеркнула специалист по профилактической работе с населением центра «Анаға тағзым» Самал Кыдырбекова.
Подготовил Артём КИМ
