Вкусно и полезно

В Таразе прошла международная выставка мёда

Волшебные сказки, которые нам в детстве читала мама, заканчивались словами: «И я там был, мед-пиво пил...» На выставке меда в фойе центрального концертного зала «Баласагун» стоял такой аромат, что не попробовать хотя бы один из тридцати восьми видов лакомства было невозможно. 

По словам представителя алматинского филиала российской компании «Эдельвейс-Экспо» Надежды Журовковой, для таразских сладкоежек тонну меда заготовили бортники России и соседнего Кыргызстана. На каждом бочонке своя цена, самый дешевый гречишный мед стоит 1300 тенге за килограмм.

- Стоимость продукции в основном зависит от сбора. Если гречка произрастает во многих регионах и в больших количествах, то и цена соответственно низкая. В мед с кедровой начинкой мы добавляем вытяжку кедровой смолы, в другие - маточное молочко, прополис, - рассказывает Н. Журовкова.

- Лечебные качества меда во многом зависят от вида растений, нектар с которых собирали пчелы. Для тех, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, рекомендуется краснодарский кориандровый мед. Нормализует артериальное давление и улучшает работу сердца дальневосточный с маточным молочком. Повышает тонус организма и заживляет раны алтайский мед с кедровой живицей. Для восстановления мужской силы надо есть кыргызский эспарцетовый и хлопковый мед. Удивительно, но кыргызский мед со сливками и прозрачный, как слеза, мед из королевской белой акации из Башкирии считаются лучшим средством при диабете. Он не повышает уровень сахара в крови, кроме того, в виде капель, разбавленный водой, применяется для восстановления зрения. А при варикозном расширении вен и различных высыпаниях на коже надо попробовать мед с цветов расторопши.

- Замечательная выставка. Некоторые сорта меда здесь увидела впервые. Я убедилась, что здесь настоящий продукт, а не суррогат, который порой предлагают на рынке. Больше всего по вкусовым качествам понравился сосново-кедровый мед, - делится впечатлениями покупательница Фарида Накыш.

- Смело бери, мед хороший, - дал оценку гость выставки Евгений Егоров, но при этом посетовал на высокую цену.

Пенсионерка Тамара Бердникова довольна тем, что на выставке можно не только посмотреть и получить консультацию представителей компании, но и перепробовать мед от пуза.

- Глаза разбегаются, хочется купить все и сразу. Пока выбираю, но обязательно возьму.

Сауле СЕЙДАХМЕТОВА, Виктор БАРБАШ (фото)