Положительная динамика

В Жамбылской области последовательно развивается сфера переработки сельскохозяйственной продукции, которая остается одним из значимых направлений экономики. Сегодня в области работают 160 предприятий данного профиля.

 

Из них 19 занимаются переработкой молока, 38 - мясной продукции, три - зерна, два - производством сафлорового масла. Кроме того, в регионе насчитываются 62 пекарни, из них 44 выпускают хлеб. Также работают два предприятия по переработке шерсти и кожи, два - сахарной свеклы, два - по производству мяса птицы, одно - яиц и шесть - макаронных изделий.

Эти предприятия обеспечивают постоянной занятостью более 2,5 тысячи человек.

В прошлом году в регионе действовали 19 предприятий по глубокой переработке молока общей мощностью 115 тысяч тонн в год. Из 230 тысяч тонн произведенного молока 96,2 тысячи тонн были направлены на внутренний рынок, еще 107,7 тысячи тонн - на переработку.

По итогам года произведено 2,6 тысячи тонн сливочного масла, 1,3 тысячи тонн твердого сыра и 6,3 тысячи тонн другой молочной продукции.

Положительная динамика сохраняется и в мясоперерабатывающей отрасли. В прошлом году в области произведено 75,3 тысячи тонн мяса, из которых 17,7 тысячи тонн направили на внутренний рынок, а 33,1 тысячи тонн - на переработку.

Также в регионе произведено 9,5 тысячи тонн колбасных изделий, 14,4 тысячи тонн мяса птицы и 102,8 миллиона штук яиц.

Переработкой зерновых культур в области занимаются три предприятия. Природно-климатические условия области влияют на качество зерновых культур, в том числе пшеницы, которая не всегда подходит для хлебопекарного производства. Из-за недостаточного содержания белка и клейковины ее чаще используют как кормовое зерно, поэтому продовольственную пшеницу для производства муки и мучных изделий регион получает из северных областей страны.

По итогам прошлого года в Жамбылской области произведены 19,5 тысячи тонн муки и мучных смесей из зерновых и растительных культур, 2,6 тысячи тонн растительного масла и 2,9 тысячи тонн макаронных изделий.

Параллельно в регионе развивается инфраструктура для хранения сельхозпродукции. В настоящее время действуют 123 склада общей вместимостью 374,4 тысячи тонн. Из них 23 объекта общей емкостью 112,2 тысячи тонн оснащены современными климатическими установками.

На сегодняшний день на складах хранятся 453,2 тысячи тонн сельскохозяйственной продукции, в том числе 1825 тонн картофеля, 1920 тонн моркови, 437 тысяч тонн лука и 12,1 тысячи тонн другой продукции.

В регионе продолжается системная работа по развитию переработки и хранения сельскохозяйственной продукции. В числе ключевых задач остаются обеспечение продовольственной безопасности и создание новых рабочих мест.

Пресс-служба акима области,
фото из архива редакции