Ресурсосберегающие приёмы выращивания сахарной свёклы
Сахарная свекла в Казахстане является единственной культурой, используемой в производстве кристаллического сахара. Она имеет большое народнохозяйственное значение в обеспечении продовольственной безопасности. В текущем году в нашем регионе под эту культуру решено отвести 7,2 тысячи гектаров.
Из истории
Промышленное свеклосеяние в Казахстане началось в 1932 году. За сравнительно короткий срок сахарная свекла в республике стала одной из ведущих технических культур. До 1990 года ее возделыванием занимались 123 хозяйства 18 районов. В севооборот были вовлечены 213 тысяч гектаров орошаемых земель. В настоящее время на этих землях Алматинской и Жамбылской областей зарегистрировано более 13 тысяч крестьянских хозяйств, кооперативов, товариществ. Площадь орошаемой пашни, в том числе в Алматинской области, в новых границах составляет 120 тысяч гектаров, в Жамбылской области — 92,4 тысячи гектаров.
До распада Союза вопросы обеспечения населения сахаром решались за счет завоза из других республик. Теперь такой возможности практически нет, а если и имеется, то не всегда это выгодно для республики.
Основным резервом повышения урожайности сахарной свеклы является дальнейший рост культуры земледелия путем повсеместного освоения эффективных севооборотов, применения улучшенной системы обработки почвы, внесения рекомендованных доз органических и минеральных удобрений, внедрение в производство прогрессивных технологий ее возделывания.
На основе многолетних исследований и обобщения передового опыта Казахский научно-исследовательский институт земледелия и растениеводства разработал технологию с повышенным уровнем механизации основных полевых работ. Разработанная академиком Нургали Альдековым технология выращивания сахарной свеклы с наименьшими затратами ручного труда разрешает насущные запросы свекловодства.
Внедрение в производство новых технологий, рекомендованных в методических рекомендациях, позволяет свеклосеющим хозяйствам повысить урожай, значительно снизить затраты труда и средств на производство сахарной свеклы применительно к местным почвенно-климатическим условиям, что является наиболее действенным и быстро осуществимым. В этом залог научно-технического прогресса в свекловодстве.
Проверка показала, что применение в комплексе механизированных приемов возделывания сахарной свеклы обеспечивает получение урожаев до 1000 и более центнеров с гектара при общих затратах труда 42 — 50 минут на один центнер. Все это способствовало увеличению производства сахарной свеклы.
Однако в свеклосеющих крестьянских хозяйствах республики затраты труда на возделывание сахарной свеклы остаются все еще очень высокими — до 150-180 и более человеко-часов на формирование густоты насаждения и прополки сорняков на гектар, а себестоимость ее превышает закупочные цены.
Соблюдайте севооборот
Одним из решающих условий подъема культуры земледелия и ежегодного получения высоких урожаев является повсеместное введение и освоение рациональных свекловичных севооборотов. В таких севооборотах обеспечивается повышение плодородия почвы, создаются наиболее благоприятные условия для эффективного применения удобрений, обработки почвы, системы мер по защите растений от вредителей, болезней и сорняков.
Многолетние опытные данные КазНИИ земледелия и растениеводства значительно выше в полях севооборота и при размещении сахарной свеклы по лучшим предшественникам. Повторные посевы свеклы по свекле в течение трех лет значительно (на 10 — 80 центнеров с гектара) снижают урожай. При этом снижение урожая и качества идет независимо от внесения органических и минеральных удобрений. Одновременно наблюдается резкое увеличение заболеваний сахарной свеклы, особенно корневой гнилью.
Самые лучшие результаты получены по таким предшественникам: пласт, оборот пласта люцерны и озимой пшеницы с посевом зернобобовых культур на зеленое удобрение. По указанным предшественникам сахарная свекла дает высокие (до 500 центнеров с гектара) и почти равные урожаи с некоторым повышением на второй год возделывания (оборот пласта и второй год по сидератам). При возделывании свеклы на третий-четвертый год после люцерны урожаи ее снижаются по сравнению с первым и вторым годами возделывания в пределах 40 — 50 центнеров с гектара.
Пласт трехлетней люцерны вследствие активной минерализации органического вещества в состоянии поддерживать высокий уровень плодородия почвы в течение трех лет, что позволяет получать высокие и устойчивые урожаи культур, возделываемых в первом звене севооборота.
Одним из основных приемов подготовки почвы под свеклу является планировка полей, так как от степени выравненности поля зависят качество посева, поливов, использования техники, а также объем и качество урожая. Капитальную планировку лучше проводить в конечном поле севооборота, перед посевом многолетних трав. Текущую планировку необходимо делать ежегодно перед основной вспашкой, лучше длинно-базовым планировщиком П-2,8А в агрегате с трактором ДТ-75 или К-700 по диагонали поля.
Предпосевная подготовка поля
В условиях орошения лучшим способом обработки почвы под сахарную свеклу является ранняя, глубокая, хорошо политая, заправленная органоминеральными удобрениями и выровненная зяблевая вспашка с оборотом пласта. На поле, вышедшем из-под зерновых, вслед за уборкой предшествующей культуры проводится лущение стерни дисковыми лущильниками в агрегате с боронами на глубину пять — семь сантиметров. При сухой уплотненной почве дается полив перед лущением. Если свекла размещается по пласту люцерны, то после третьего укоса проводится (как средство борьбы с отрастанием люцерны весной) лущение — подрезание шеек люцерны лемешным лущильником или плоскорезом КПГ-250 или КПП-2,2 на глубину 10 — 12 см с последующим подсушиванием их в течение двух недель. Обязательным условием должен быть влагозарядковый полив, который в зависимости от конкретных условий проводится перед зяблевой вспашкой или после нее.
По данным отдела минерального питания и агроэкологии КазНИИ земледелия и растениеводства, с урожаем сахарной свеклы порядка 450 — 500 центнеров с гектара выносится из почвы в среднем 190 килограммов азота, 75 килограммов фосфора и 300 килограммов калия. Для обеспечения потребности растений в питательных элементах указанного уровня урожайности на темно-каштановых и светло-каштановых почвах под основную вспашку рекомендуется вносить азот по 60 килограммов на гектар, а на сероземах — до 90 килограммов на гектар. Дозы фосфорных удобрений, вносимых под основную вспашку, определяются обеспеченностью почв этим видом питательных веществ. При низком его содержании следует вносить по 40 — 60 килограммов на гектар, при среднем — 26 — 35, а при высокой обеспеченности фосфорные удобрения не вносятся. Калийные удобрения вносятся в дозе от 40 до 60 килограммов на гектар, увеличивая их от сероземных к каштановым почвам.
При предпосевной обработке почвы создаются наилучшие условия для прорастания семян и нормального роста свеклы с одновременным уничтожением проросших к этому времени сорняков. Предпосевная обработка проводится культиваторами или дисковыми лущильниками в агрегате с боронами на глубину четыре — шесть сантиметров.
На легких окультуренных и незасоренных почвах вместо культивации можно ограничиться двукратным проходом с агрегатом, состоящим из тяжелых борон со шлейфами под углом к направлению зяблевой пахоты.
С целью обеспечения равномерной глубины заделки семян проводится предпосевное прикатывание легкими или средними катками. Применяют их на участках с легкими почвами после культивации, на тяжелых почвах — после применения боронования, вместо культивации прикатывание не рекомендуется.
Для успешного использования гербицидов на посевах сахарной свеклы нужно знать ботанический состав сорняков, иметь карту засоренности полей, в которой должны быть указаны преобладающие виды сорняков.
Предпосевная обработка и посев — это единственный неразрывный технологический процесс, вслед за предпосевной обработкой производится посев сахарной свеклы сеялками точного высева. Норма высева — восемь — десять всхожих клубочков на один погонный метр. Семена должны быть отсортированы, откалиброваны и протравлены.
Следите за всходами
Отмечу, что очень ранний сев, как и поздний, дает плохие всходы, уменьшает возможность механизированного ухода за посевами. Глубина заделки семян должна быть равномерной — три-четыре и не более пяти сантиметров в зависимости от состояния почвы и погодных условий. Одновременно с посевом вносятся минеральные удобрения, поле должно засеваться за один — два дня, что дает возможность избежать разновозрастности всходов и вовремя провести довсходовое боронование.
Прикатывание посевов производится одновременно с севом (прикатывающие пяточки), при необходимости отдельно вслед за посевом (ЗККН-2,8, ЗККШ-6) в целях подтягивания влаги из низлежащих горизонтов, а также предотвращения образования и для разрушения почвенной корки поперек или под углом к направлению посева.
После посева сахарной свеклы осуществляется профилактическая борьба с вредителями и болезнями. Для борьбы с сорняками в первоначальный период развития (в стадии белой ниточки) и разрушения почвенной корки на посевах сахарной свеклы проводится довсходовое сплошное рыхление почвы поперек рядков посева легкими, а на уплотненных почвах средними боронами. Проводится оно за три — четыре дня до появления всходов сахарной свеклы.
Если выпали осадки
В случае выпадения дождя и образования корки вскоре после посева сплошное рыхление переносится на более ранние сроки или повторяется. Число боронований зависит от погодных условий весны. Для разрушения почвенной корки можно использовать ротационные мотыги, кольчато-шпоровые катки и райборонки. В фазе развитой первой пары настоящих листочков в целях борьбы с сорняками, разрушения почвенной корки, борьбы с корнеедом и частичного прореживания всходов проводится второе боронование поперек рядков или по диагонали обычными легкими или средними боронами со скоростью движения агрегатов не более 4 — 4,5 километра в час с соблюдением глубины не более двух — трех сантиметров. Для борьбы с сорняками рекомендуется боронование даже тех полей, где нет почвенной корки.
Послевсходовое боронование проводят тем же агрегатом в фазе образования второй пары настоящих листьев. В тех случаях, когда полноценных всходов на погонном метре окажется 8 — 10 штук, рекомендуется проводить повторное боронование с разборкой букетов в зависимости от необходимости.
Первое рыхление междурядий проводится при обозначении рядков. Механизированная шаровка разрыхляет почву, способствует сохранению влаги, лучшему доступу воздуха к корням растений и их развитию, подрезает сорную растительность.
Для шаровки используют сеялки-культиваторы, пропашные культиваторы КРН-4,8-5,6 и другие, соответствующие по ширине рабочему захвату сеялки, в агрегате с тракторами МТЗ и другими.
На культиваторы для каждого междурядья устанавливают по бокам односторонние левую и правую лапы-бритвы на глубину рыхления четыре — пять сантиметров, а в центре — стрельчатую лапу на глубину восемь — десять сантиметров. С каждой стороны рядка оставляется защитная зона, а лапы расстанавливаются так, чтобы они перекрывали друг друга на три — пять сантиметров.
Вопросы формирования
Одним из факторов, обеспечивающих получение высоких урожаев корнеплодов с высокой сахаристостью, является оптимальная густота насаждений сахарной свеклы. В условиях орошаемого земледелия она соответствует 80 — 85 тысячам растений на гектар к уборке на посевах с междурядьем 60 сантиметров и 90 — 100 тысяч при междурядьях 45 и 50 сантиметров. Формирование густоты насаждений является трудоемкой операцией по уходу за посевами. Проводить ее нужно в фазе развитой вилочки и образования первой пары листьев. Запаздывание ведет к повышению затрат ручного труда за счет увеличения засоренности поля и загущения посевов. Необходимо добиваться не только определенного числа растений на гектаре, но и равномерного распределения их в рядках, что способствует повышению урожая и обеспечивает более высокое качество механизированной уборки свеклы. Вопрос о применении способа прореживания решается в каждом конкретном случая с учетом почвенно-климатических условий, окультуренности поля, состояния всходов свеклы, наличия сорняков и так далее.
Независимо от применяемого способа прореживания на один погонный метр должно оставаться не менее семи растений при междурядье 60 сантиметров и шесть растений свеклы при междурядье 45 и 50 сантиметров. Этого количества вполне достаточно для окончательного формирования требуемой к моменту уборки (80 — 85 и 95 — 100 тысяч на один гектар) густоты насаждений.
Правильное рыхление приносит пользу
После проведения полива, при наступлении спелости почвы, проводятся междурядные рыхления почвы. Глубина рыхлений после первых поливов — 10 — 12 сантиметров с доведением ее при последующих до 16 — 18, а на тяжелых почвах — до 20 — 22 сантиметров.
Особенностью почвы орошаемого свеклосеяния является способность ее к уплотнению после первых поливов, что затрудняет проникновение воды в почву при последующих поливах. Для устранения этого явления приходится проводить рыхления междурядий с постепенным углублением разрыхленного слоя почвы, доводя его до 20 — 22 сантиметров. Проводимые глубокие рыхления после полива приводят к повреждению корневой системы растений, и они быстро теряют тургор, в жаркие часы дня сильно подвядают, и если разрыв между рыхлением и следующим поливом более трех дней, отмечается подсыхание растений. Объясняется это повреждением корневой системы и быстрым испарением влаги из глубоко разрыхленной почвы. Поэтому, как показали опыты Казахского НИИ земледелия и растениеводства, глубокие рыхления необходимо проводить непосредственно (за один — два дня) перед поливом. При этом используется эффект от глубокого рыхления (улучшение водопроницаемости) и устраняется его вредное действие, так как полив, проводимый вслед за рыхлением, ликвидирует усиленное испарение влаги из глубоко разрыхленной почвы, растения не успевают подвянуть и быстро восстанавливают поврежденные корешки, урожай при этом повышается (до 40 центнеров с гектара) в сравнении с глубокими рыхлениями, проводимыми после полива и подсыхания почвы.
Несмотря на высокий уровень механизации полевых работ и исключение прорывки, еще приходится затрачивать много ручного труда на прополку сорняков в посевах сахарной свеклы.
Особенно большой вред они наносят урожаю и качеству свекловичного сырья в условиях орошаемого свеклосеяния. На борьбу с ними затрачивается 150-200 человеко-часов на гектар (две — три ручные прополки), или 40 процентов всех затрат ручного труда. Основой успешной борьбы с сорняками является своевременное и качественное выполнение всех сельскохозяйственных работ.
Наблюдения за динамикой прорастания семян сорных растений показали, что наибольшее количество семян сорняков прорастает ранней весной по зяби в горизонтах 0 — 2, 2 — 4 сантиметра. Заметное превосходство количества проросших семян сорняков в верхних горизонтах (0 — 4 см) по сравнению с нижними можно объяснить лучшими температурными условиями и аэрацией в слое, подвергшемся рыхлению рабочими органами применявшихся орудий.
Гербициды в помощь
Проросшие до посева сорняки уничтожаются предпосевными обработками почвы почти на 80 процентов. После всходов сорняки уничтожаются до- и повсходовыми боронованиями посевов и междурядными обработками. Но даже при проведении этих агроприемов в зоне рядка остаются по 80 — 100 штук сорных растений на один квадратный метр. При такой засоренности посевов урожай свеклы снижается на 82 — 86 центнеров с гектара. Поэтому для более полного уничтожения проростков семян сорняков необходимо применение гербицидов. В настоящее время имеется большое количество разных гербицидов, которые рекомендуются для внесения на посевах сахарной свеклы.
Соблюдайте сроки
Повышение урожая сахарной свеклы в значительной степени зависит от правильно выбранного срока уборки. Уборка сахарной свеклы в более поздние сроки дает возможность корням накопить большую массу и увеличить сбор с единицы площади. Ранняя уборка вызывает значительный недобор урожая. В то же время затягивание уборки может привести к большим потерям. Поэтому при определении срока уборки необходимо учитывать как биологические свойства растений, так и хозяйственные возможности — наличие рабочей силы, уборочных машин, автотранспорта и так далее.
Устанавливается очередность уборки исходя, прежде всего, из возможностей прироста массы корней сахарной свеклы в осенний период на разных сроках посева. Посевы свеклы, дающие наименьшие приросты, нужно, как правило, убрать в первую очередь, свеклу с наибольшими приростами — в последнюю.
В каждом отдельном случае очередность уточняется в зависимости от густоты насаждения корней, предшественников, применяемых удобрений, изреженности посевов, поврежденности сельскохозяйственными вредителями и болезнями и других условий.
Результаты опытов, проведенных академиком Нургали Альдековым, показали, что в течение сентября и первой половине октября происходит интенсивный прирост корнеплода и сахаронакопления. Урожай с 5 сентября по 5 октября в зависимости от способа возделывания увеличивался на 102 — 136 центнеров с гектара, а выход сахара — на 23,7 — 29 центнеров с гектара, сахаристость — на 1,4 — 1,8 процента.
Исследования, проведенные в различных почвенно-климатических районах республики, убедительно свидетельствуют об исключительно важном значении поздних сроков уборки как одного из наиболее существенных факторов в системе агротехники, повышающих урожай и его качество.
Значительная часть (до 30 — 35 процентов) всех трудовых затрат на уборке свеклы приходится на ручную доочистку и сбор неубранных и потерянных корнеплодов. Поэтому основным направлением снижения затрат ручного труда является применение прогрессивных способов уборки. В настоящее время существуют следующие способы уборки: поточный, перевалочный и поточно-перевалочный.
При поточном способе свеклу от комбайна выгружают в движущийся рядом с ним транспорт, который вывозит ее непосредственно на приемный пункт завода. Весь комплекс уборочных работ выполняется последовательно, без разрыва во времени между отдельными операциями, до 95 процентов всего объема работ выполняют машины. На долю ручного труда остаются лишь такие вспомогательные операции, как уборка разворотных полос, подборка масака за комбайном и частичная доочистка корней. В результате сокращается продолжительность уборки, повышается производительность и снижаются затраты ручного труда. Если хозяйство из-за большей отдаленности (30 километров и более) от приемного пункта, недостатка транспортных средств не в состоянии применять поточный способ уборки или если сырье по загрязненности не отвечает приемочным кондициям, сахарную свеклу убирают перевалочным способом. В этом случае убранные комбайном корнеплоды выгружают на ходу в транспорт и вывозят на перевалочные площадки. В зависимости от степени засоренности и пораженности болезнями корни сортируют, дочищают вручную.
Перевалочный способ уборки экономически выгоден в том случае, когда обязательно требуется ручная доочистка, сортировка и удаление пораженных болезнями корней, так как он позволяет увеличить производительность труда на ручной доочистке корней. Однако уборка перевалочным способом сопровождается более высокими дополнительными затратами на погрузке. Следует отметить, что часть свеклы в полевых буртах привядает, что в конечном итоге отрицательно сказывается на хранении ее в кагатах.
Полезные советы
В целях сокращения срока проведения уборочных работ и более производительного использования свеклоуборочной техники и транспортных средств рекомендуется сочетать поточный способ с перевалочным. При этом способе часть свеклы вывозят непосредственно от комбайна на свеклоприемный пункт, а часть — на края поля временного кагатования.
Свекловичные поля, расположенные в радиусе до 25 километров от сахарных заводов, целесообразно убирать поточным способом, более удаленные — поточно-перевалочным с частичной доочисткой, а участки, расположенные далее 30 километров от сахарного завода — перевалочным способом с доочисткой и сортировкой.
Таким образом, применение поточного, перевалочного и поточно-перевалочного способов дает реальную возможность провести уборку в оптимальные сроки и получить за счет эффективного использования осенних приростов ощутимую прибавку урожая.
Комплексная механизация всех производственных процессов и широкое использование средств химической защиты практически исключают в свекловодстве применение ручного труда (за исключением бороздкового полива). В исключительных случаях возможно также проведение разовой беглой ручной прополки.
Немаловажное значение при этом будут иметь обеспечение свекловодов высококачественными семенами, соблюдение всех агротехнических мероприятий по обработке почвы, орошению, использование удобрений, борьба с сорняками и химическая защита растений от болезней и вредителей.
Ерлан КУЛКЕЕВ,
заместитель руководителя управления сельского хозяйства
акимата области, кандидат сельскохозяйственных наук,
Агадил РЫСМАХАН (фото)
Комментарии закрыты.