Перейдем на постное меню? Мясо дорожает постоянно

Мясо дорожает постоянно

По итогам декабря 2022 года цены на говядину, баранину, конину, мясо птицы, включая мясопродукты, выросли на 16,6 процента, сообщается на сайте energyprom.kz.

Сильнее всего рост цен ощутили жители Мангистауской области: там мясо подорожало на 22,6 процента за год. На второй и третьей строчке антилидерства оказались Павлодарская (плюс 21,7 процента) и Северо-Казахстанская (плюс 21,5 процента) области. Наименьший годовой рост цен был отмечен в Улытауской области: плюс 9,7 процента. Жамбылская область расположилась в середине ценового рейтинга.

Если говорить о республиканском показателе, то мясо и птица подорожали на 15,4 процента в годовой динамике, колбасные изделия — на 22,2 процента, а мясные — на 15,9 процента.

Мясо птицы подорожало на 29,4 процента за год, конина — на 16,7, свинина — на 14,3, баранина — на 12,9, говядина — на 10,1 процента. Вареная колбаса стала дороже на 23,6 процента, полукопченая — на 22,2 процента.

К 1 декабря 2022 года поголовье основных видов сельскохозяйственных животных в Казахстане выросло, за исключением коз (минус 0,9 процента за год, до 2,3 миллиона голов) и свиней (минус 10 процентов за год, до 812,5 тысячи голов). Численность лошадей увеличилась на 12,1 процента за год, до 3,7 миллиона, верблюдов — на 8,6 процента, до 260,5 тысячи, крупного рогатого скота — на 5,2 процента, до 8,5 миллиона голов, овец — на 4,4 процента, до 19,6 миллиона голов, птицы — на 1,1 процента, до 50,8 миллиона голов.

В целом производство животноводческой продукции за январь-ноябрь прошлого года в плюсе. Так, выросло производство куриных яиц — на 4,9 процента за год, до 4,6 миллиарда штук. Скота и птицы в живом весе забито в хозяйствах или реализовано на убой 1,8 миллиона тонн (плюс 0,7 процента за год), в убойном весе — 1,1 миллиона тонн (плюс 0,4 процента).

В хозяйствах получили 5,9 миллиона тонн коровьего молока — на 2,1 процента больше, чем годом ранее.

C 31 декабря 2022 года в соответствии с приказом министра сельского хозяйства РК в Казахстане заработали новые правила вывоза сельскохозяйственных животных с территории страны. Введены количественные ограничения. Квоты установлены исключительно на бычков старше 12 месяцев и барашков старше шести месяцев и не распространяются на маточное поголовье.

Подготовила Лариса РУБЦОВА