Современная несовременная ферма. Придёт ли конец ручному управлению?

Придёт ли конец ручному управлению?

Во многих регионах страны времена, когда коров на фермах доили вручную, уже давно ушли в прошлое. Однако в нашем регионе даже до частичной роботизации производства и цифровизации ежедневных процессов на животноводческих предприятиях еще далеко.

Наша область, по сравнению с другими регионами страны, имеет благоприятные условия для развития животноводства. Сегодня у нас содержатся 2,8 миллиона голов мелкого рогатого скота, 376 тысяч голов крупного рогатого скота, 137 тысяч лошадей, шесть тысяч верблюдов, 14 тысяч голов свиней.

В регионе немало фермеров, проводящих модернизацию существующих ферм или строящих новые, рассчитанные на большое поголовье, но ставку на инновации делают единицы. Жамбылские товаропроизводители зачастую очень сдержанны, когда речь идет о технико-экономическом росте. Они отказываются от дорогостоящих проектов.

Большинство ферм работают с привязным содержанием коров и доением в ведро или молокопровод, не спешат расстаться со старым ручным оборудованием и машинами. В итоге большие затраты ручного труда, трудности при уходе за животными сдерживают развитие хозяйства.

Конечно, обновление фермы требует больших инвестиций, которых у хозяйств зачастую попросту нет. Но практика показывает: те, кто смог поставить внедрение новых технологий на поток, быстро выходят в лидеры по объемам сельскохозяйственного производства. Кроме того, если фермер реализует проекты в области инновационных технологий, он может претендовать на получение льготного кредита и субсидий.

 

Начинали ещё в СССР

Первые отечественные разработки автоматизированных систем управления технологическим процессом, включающие автоматизированные весы для взвешивания животных, посты управления доением в доильных залах, системы распознавания скота, нормированной выдачи концентратов и передачи данных по индивидуальным надоям, заболеванию коров маститом и другим зооветеринарным признакам в цент­ральный компьютер, относятся еще к середине 1980-х годов. После развала СССР эти работы были приостановлены, возобновились они лишь в XXI веке. К сожалению, высокотехнологичное конкурентоспособное доильное и другое оборудование для ферм в Казахстане не выпускается, а поставляется партиями по индивидуальным заказам. Есть предприятия, которые для производства используют высокотехнологичные импортные комплектующие изделия.

 

Один успешный пример

Внедрять инновации в сельское хозяйство в регионе призывают давно. Но применять цифровые технологии решилось только ТОО «Какпатас-Кордай», что в Кордайском районе. Это единственный в регионе автоматизированный животноводческий комплекс. Он отвечает всем современным требованиям. Здесь уделяют пристальное внимание обновлению технической базы, созданию комфортных условий для работы сотрудников, состоянию животных и повышению качества производимой продукции. Все повседневные процессы автоматизированы. Такая ферма обошлась товариществу в 270 миллионов тенге. На ферме установлено современное роботизированное оборудование швейцарской компании DeLaval на сумму 250 миллионов тенге. Стойла доильного зала спроектированы на минимизацию передвижения коров и дояра, при этом вмешательство человека в технологический процесс минимальное. Доильные аппараты попутно следят за здоровьем коров. Сенсоры и датчики позволяют идентифицировать каждое животное и все его характеристики, а программное обеспечение сводит всю эту информацию воедино и должным образом использует. При изменениях в составе молока на компьютер подаются сигналы, и корова направляется в другое стойло для обследования и, если необходимо, лечения. Кроме того, благодаря автоматизации продукция хранится в специальных ячейках.

На сегодняшний день в ТОО «Какпатас-Кордай» содержатся 1000 коров, каждая из них дает в среднем 25 литров молока. Три тонны молока ежедневно отправляют на переработку. Параллельно ведется выращивание нетелей и откорм бычков.

Четкий контроль температурного режима отслеживается на всей цепочке — от производства молока до точек сбыта. Есть своя лаборатория, которая определяет жирность, плотность, температуру молока, делает анализы.

Автоматизирован процесс уборки навоза. Работники освобождены от рутины ручного труда. Они занимаются интеллектуальной работой, корректируют управляющие алгоритмы производственных процессов, получают информацию о состоянии животных, их местонахождении в любой момент времени, знают о возникающих неполадках в основных функциональных подсистемах: доении, кормлении, обеспечении микроклимата.

 

Новые тренды в животноводстве

Мы связались с представителями известного ТОО «Агро Апэкс», которое предлагает широкую линейку отечественного и зарубежного оборудования для доения, кормления и содержания всех животных как для молочных, так и для мясных ферм.

Представлен широкий спектр доильных аппаратов, вакуумных насосов, устройств очистки, установок для охлаждения молока, оборудования для приготовления и раздачи корма, автопоилок и автоматов для выпойки телят и многое другое.

Специалисты консультируют фермера еще на стадии проектирования животноводческого комплекса. Наряду с этим проводятся консультации по вопросам создания комфортных условий для животных, профилактики заболеваний и контроля состояния здоровья, гигиены коровника и оборудования, а также применения вспомогательных устройств, облегчающих работу, и спецодежды.

С компанией работают как крупные животноводческие комплексы и сельские производственные кооперативы, так и владельцы небольших крестьянских и личных подсобных хозяйств. Стоит отметить, что представительства товарищества есть по всему Казахстану.

По словам представителей ТОО «Агро Апэкс», жамбылские фермеры обращаются в компанию лишь за необходимыми комплектующими, которых нет на местном рынке. Крупные проекты по развитию, производству, внедрению и сопровождению комплексных решений для животноводства совместно с компанией не реализуются. Хотя для того чтобы привлечь покупателей, тут постоянно организовывают различные акции. Например, недавно объявили о возможности получения денежного сертификата при приобретении доильного аппарата Melasty на две головы.

 

Как помочь корове пережить жару?

Сейчас высоким спросом пользуется система по охлаждению коров воздушным потоком и водой. Оказывается, если температура воздуха поднимается выше 25 градусов, животные могут получить тепловой удар. Коровы начинают обильно потеть. Перегревание снижает аппетит, а также препятствует репродуктивности. Важно защитить скот от теплового стресса, а себя — от экономических потерь. Для этого нужно обеспечить коровам должное охлаждение во время отдыха и кормежки.

Система по охлаждению коров воздушным потоком и водой увеличивает циркуляцию воздуха в коровнике. Чем больше скорость воздушного потока, тем выше охлаждающий эффект. Вентиляторы необходимо включать уже при 20 градусах тепла.

Можно увеличить эффект охлаждения при сухой жаре, если установить систему мелкодисперсного орошения водой. Эффект усиливается за счет испарения. Также окропление мелкой водяной пылью избавляет от сухости воздуха, помогает отгонять насекомых и снижает запыленность воздуха. Установить эту систему можно в проходе над кормовой решеткой или в загоне для ожидания доения, или в галерее для прогона скота. Такое устройство стоит от 30 тысяч до 155 тысяч тенге.

 

Счастливый телёнок

Большей популярностью пользуются домики для телят, которые позволяют вырастить поголовье без потерь. Это небольшие коробки, в основном из полиэтилена, предназначенные для выращивания молодняка отдельно от коров и друг от друга. Они сделаны из пищевого пластика бесшовным методом, чтобы не травмировать теленка.

Несмотря на легкость конструкции, она довольно прочная и устойчивая. Домик легко мыть, чистить, передвигать, он предназначен для многоразового использования. Устанавливать его можно как внутри коровника, так и на улице.

Преимущества выращивания телят в домиках в том, что они позволяют избежать контактов с заболевшим животным остальному молодняку. В среднем такие домики стоят 150 тысяч тенге.

 

Дайте бурёнке тёплой воды

Зимой была актуальна поилка с подогревом. Температура воды, которая поступает в поилки со скважин в зимнее время, — от двух до пяти градусов. Холодная вода отнимает у животных очень много тепла. Вследствие быстрого понижения температуры тела при поении животных холодной водой легко могут проявляться разные заболевания и, самое главное, может сильно пострадать желудок. У крупного рогатого скота холодная вода вызывает нередко сильные поносы, выкидыши и меньшее отделение молока. Следовательно, ни в каком случае не рекомендуется зимой поить животных холодной водой. Поэтому важно на ферме использовать поилки с подогревом. Они дают возможность получать воду для выпойки животного зимой температурой от 16 до 22 градусов. Это оптимальная температура воды, при которой корова чувствует себя комфортно. Поилка стоит от 100 до 500 тысяч тенге.

 

Электропастухи

Особенно нас заинтересовало устройство для ограничения передвижения скота по пастбищу и защиты от диких хищников «Электропастух». Электроизгородь представляет собой легкое проволочное ограждение, на которое подаются импульсы высокого напряжения от специального генератора. Проволока опирается на изоляторы, прикрепляемые к металлическим, пластиковым, деревянным стойкам. Изгородь предназначена для ограждения загонов и пастбищ домашних сельхозживотных и птицы, посевов от убытков, наносимых скотом и зверями, а также для предотвращения попадания скота на транспортные магистрали и в овраги.

Принцип работы электроизгороди заключается в кратковременном поражении электрическим током высокого напряжения при непосредственном контакте животного с неизолированным проводом изгороди.

Такое устройство решило бы проб­лемы со скотокрадством, порчи посевов из-за бесконтрольной пастьбы. При использовании электроизгороди пастуху не нужно постоянно следить за животными, что позволяет сэкономить на количестве рабочих рук.

Комплект электропастуха для овец площадью 500 метров стоит в пределах 500 тысяч тенге, для лошадей площадью 200 метров – около 200 тысяч тенге.

 

Требование времени

Внедрение цифровых решений позволяет повысить производительность, оптимизировать расходы, снизить влияние человеческого фактора, улучшить показатели работы, гарантировать безопасность производства и высокое качество продукции. Но также важно понимать, что есть необходимые условия для трансформации.

Новые продукты для цифрового животноводства требуют соответствующей подготовки специалистов. Чтобы решить эту проблему, большинство компаний проводит обучение по использованию приобретенного продукта.

Кроме того, для цифровизации нужны стабильный Интернет и электроснабжение, чем могут похвастаться далеко не все хозяйства в жамбылской глубинке.

В целом необходимо признать, что животноводство у нас развивается медленными темпами. Несмотря на принимаемые меры, регион не обеспечивает полностью внутренний рынок мясо-молочной продукцией. Реконструкция и строительство новых современных крупных ферм сдерживается недостаточностью финансовых ресурсов.

Но если хозяйство или предприятие не будет активно трансформироваться вслед за изменяющимися требованиями потребителя, внешней средой, то со временем оно может просто уйти с рынка. Острая конкуренция в животноводстве в последние годы должна вынудить всех участников рынка искать новые возможности снижения себестоимости за счет автоматизации и внедрения современного оборудования.

Лола НУРМАТОВА