За здоровые обеды. Депутаты намерены исправить недочёты в сфере школьного питания

Депутаты намерены исправить недочёты в сфере школьного питания

Состоялась очередная 15-я сессия областного маслихата восьмого созыва, на которой был обсужден ряд серьезных вопросов. Один из них — соблюдение стандартов питания в организациях здравоохранения, образования и социальной сферы. Именно по нему на сессии депутаты проявили больше всего эмоций.

Постоянная комиссия маслихата провела мониторинг соблюдения вышеуказанных стандартов и пришла к выводу, что существует достаточно много актуальных проблем, требующих решения. Одни из них, как отметила председатель постоянной комиссии по вопросам экономики, бюджета, налогов и местного самоуправле­ния Фарида Джунусова, —
устаревшая мебель и оборудование, отсутствие в школьных столовых подсобных помещений, а также ветхие здания объектов здравоохранения и образования. Например, в школе-гимназии № 1 имени Шерхана Муртазы села Бауыржана Момышулы, начиная с 2023 года, школьная кухня и классы временно приходят в негодность из-за того, что протекает крыша.

В ходе мониторинга сложилось впечатление, что бизнесмены часто используют для поставок дешевую зарубежную продукцию сомнительного качества. Причем по документам указаны товары отечественного производства, а на самом деле из-за океана или из России.

— В связи с этим необходимо ввести требование об увеличении доли казахстанских производителей до 80 процентов в технических условиях при государственных закупках, — предложила Ф. Джунусова.

Кроме того, докладчик указала на сложную ситуацию: поставщики не придерживаются строгих стандартов. По этой причине вместо сливочного масла используют маргарин, а вместо сыра — зарубежные сырные продукты, содержащие заменители молока.

— Чтобы производители почувствовали ответственность за качество продуктов питания, необходимо внести соответствующие изменения в контракты, — отметила докладчик.

Кроме того, в коммунальном государственном учреждении «Школа-интернат для детей из многодетных и малообеспеченных семей», подведомственном управлению образования, нет государственной общеобразовательной школы. Образование дети получают от членов некоммерческой организации. Кухня этого заведения расположена в общежитии школы-интерната. На кухне вышло из строя оборудование для приготовления горячего питания, а также локальная вытяжная система. Кроме того, установлено, что в столовой нарушены правила хранения продуктов питания.

Большая часть недостатков в образовательных учреждениях города Тараза и районов связана с отсутствием медицинских сестер-диетологов.

Сестры-диетологи должны следить за санитарно-гигиеническим и технологическим процессом на кухне, правильным хранением продуктов и выносом их из кухни, проверять качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, обеспечивать свое­временное прохождение работниками кухонного подразделения профилактических медицинских осмотров. Кроме того, считают депутаты, работников кухни, поваров и медсестер нужно ввести в штат школы. Поскольку в большинстве случаев поварам платят бизнесмены, получившие госзаказ на обеспечение горячим питанием, а медсестрам — клиники, часто возникают ситуации, когда те на требования администрации школы не обращают особого внимания.

Также необходимо рассмотреть вопрос создания комбината школьного питания с использованием возможностей СПК «Тараз», как в других регионах. Так могла бы обеспечиваться санитарная безопасность при приеме сырья и производстве готовой продукции. Такой проект депутаты предлагают реализовать в рамках государственно-частного партнерства.

В ходе обсуждения вопроса Ф. Джунусова также поделилась информацией о том, что большая часть государственного заказа на поставку продуктов питания уходит в Туркестанскую область, тогда как у нас в регионе достаточно своих агропредприятий и частных предпринимателей, которые производят мясо-молочную, овощную и плодово-ягодную продукцию. Поэтому депутаты внесли предложение пересмотреть условия государственных закупок с тем, чтобы не только низкая цена была главным условием отбора.

Председатель постоянной комиссии маслихата по вопросам поддержки предпринимательства, промышленности, строительства и развития инфраструктуры Муханбетали Шалкарбеков рассказал об итогах мониторинга организаций, работающих в системе государственно-частного партнерства. В стенах школ эта система реализуется в основном в сфере питания. В 414 из 445 школ области (93 процента) имеются столовые, а в 31 школе столовых нет. В доверительном управлении в рамках государственно-частного партнерства находятся 24 школьные столовые, в том числе столовые 10 школ города Тараза. По результатам опроса, проведенного среди 38 частных предпринимателей, оказывающих услуги школам региона, установлено, что предприниматели готовы взять в доверительное управление дополнительно 78 школ.

Школьные столовые в областном центре и районах, переданные в доверительное управление, оказались в удовлетворительном состоянии. Напротив, большинство коммунальных столовых нуждаются в ремонте. Да и в целом столовые в доверительном управлении лучше справляются с работой, считает М. Шалкарбеков. Поэтому он озвучил рекомендацию утвердить специальный график передачи столовых организаций образования в доверительное управление и завершить эту работу в течение двух-трех лет.

После горячих дискуссий по этому вопросу депутаты протокольно оформили прозвучавшие предложения.

Также на сессии депутаты приняли отчет об исполнении областного бюджета в прошлом году и утвердили ряд рабочих вопросов.

Айгуль МАХМУДОВА