В регионе приступили к производству бройлерного мяса
В Байзакском районе Жамбылской области начала работу птицефабрика ТОО «Әулие-Ата Феникс» по производству до 4000 тонн мяса бройлерных кур в год. Оно построено на базе старой индейководческой птицефабрики, открытой в 1978 году. С начала 90-х годов она бездействовала.
Аким области Карим Кокрекбаев вчера побывал на новом производстве. В полностью автоматизированные «ясли» уже заселены цыплята. Поскольку они чутко реагируют даже на такие стрессы, как включение света в помещении или появление в нем посторонних лиц, здесь установлена строгая контрольно-пропускная система. Взглянуть на цыплят аким и несколько журналистов заходят в хорошо прогретое помещение буквально на пару минут, предварительно надев бахилы и белые накидки. Оказалось, что здесь уже содержится 35 тысяч пернатых!
— Это очень нужный проект для жителей области. В настоящий момент регион полностью обеспечивает себя говядиной, бараниной и кониной. Но мясо птицы до сих пор в основном импортировалось. В рамках программы «Дорожная карта бизнеса-2020» при строительстве объекта проложена широкая сеть коммуникационных систем: водо- и газопроводы, канализация, электросети, а также возведены очистные и водозаборные сооружения, на что затрачено 547 миллионов тенге, — рассказал Карим Кокрекбаев журналистам.
Проект реализован при поддержке АО «КазАгроФинанс». Его общая сумма — 2 миллиарда 300 миллионов тенге.
— Обществом выделен 1 миллиард 600 миллионов тенге льготного кредита под шесть процентов годовых из Национального фонда РК на срок до 10 лет. По условиям договора товарищество начнет рассчитываться с АО «КазАгроФинанс» по истечении двухлетнего срока с момента оформления займа. В ходе реализации проекта осуществлен капитальный ремонт 16 птичников, складов, лаборатории, административных зданий, реконструированы убойный и комбикормовые цеха, построен инкубаторий, — посвящает в детали директор департамента инновационных проектов АО «КазАгроФинанс» Бауыржан Сабитов.
На средства, выделенные «КазАгроФинанс», приобретены также оборудование для напольного содержания бройлеров, нагреватели для птичников, система управления, инкубационное и холодильное оборудование, оборудование производства комбикорма, линии для убоя и упаковки готовой продукции, цех утилизации, спецтехника.
По технологии цыплята появляются на свет после закладки в инкубатор яиц через 21 день. Потом они определяются на откорм и уже через 40 дней отправляются на мясо.
— Готовая продукция появится на рынке 1 февраля, ее оптовая цена будет 620 — 630 тенге за килограмм. Половину произведенного мяса предполагается выставлять на продажу в охлажденном виде — так оно сохраняет свои вкусовые качества, половину — в замороженном. Мы также планируем перерабатывать отходы производства и получать из них мясокостную муку для свиноферм. В перспективе, вероятнее всего, наладим еще глубокую переработку мяса, — поделилась планами директор ТОО «Әулие-Ата Феникс» Фарида Джунусова.
Она также сообщила, что в общей сложности на фабрике можно будет выращивать одновременно 420 тысяч голов птицы. Теперь понятно, к чему такие серьезные меры предосторожности. При такой плотности пернатого населения заболевание всего одной курочки может спровоцировать целую эпидемию.
Птицекомплекс включает в себя и мощный комбикормовый завод, который рассчитан на производство пяти тысяч тонн продукции в час. Пшеница для него закуплена в Кокшетау, кукуруза — в Алматы. А вообще сырье можно производить и местным земледельцам. Тогда число занятых на этом производстве, по мнению акима области, может вырасти до 300 человек. Сейчас работой обеспечены 150 жителей в основном близлежащих сел Мырзатай, Дихан, Енбек, Сарыкемер и города Тараза. Их средняя заработная плата — 60 тысяч тенге в месяц. Продукцию байзакской фабрики можно будет отправлять и на экспорт, зарубежные потребители уже проявляют к ней интерес.
Елена ЕФИМОВА,
Агадил РЫСМАХАН (фото)
Комментарии закрыты.