Золотая семечка. Подсолнечное масло как фактор экономической стабильности

Подсолнечное масло как фактор экономической стабильности

Жамбылские фермеры охотно выращивают масличные культуры. Преимущественно это сафлор, который в текущем году размещен на площади 61489,3 гектара. Подсолнечником в регионе заняты 4125 гектаров – столь скромный показатель объясняется тем, что эта культура требует обильного и частого полива. А с этим в нашей области уже несколько лет трудно.

Из сафлора, как известно, производится полезное масло, которое используется не только в пищу. Его применяют для производства косметической и фармацевтической продукции. Но сегодня мы решили уделить внимание подсолнечнику, из семян которого производится растительное масло, входящее в перечень социально значимых продуктов питания.

Если на юге подсолнечник выращивается на небольших площадях, то в центральных и северных регионах Казахстана под эту культуру выделяются значительные территории. И они расширяются с каждым годом. По данным Министерства сельского хозяйства, в 2022 году в стране было засеяно подсолнечником миллион гектаров, в текущем году — почти на 70 тысяч гектаров больше. В прошлом году получено 1,3 миллиона тонн семян. Рост по сравнению с 2021 годом составил 164 тысячи тонн.

По данным управления сельского хозяйства акимата Жамбылской области, в прошлом году в регионе собрано 79,2 тысячи тонн масличных культур при урожайности 6,7 центнера с гектара, в том числе 99,4 тысячи тонн подсолнечника и 481,7 тысячи тонн сафлора.

Как рассказали в отделе растениеводства управления сельского хозяйства, в настоящее время жамбылские фермеры уже приступили к уборке сафлора. На 18 августа в области из 61,5 тысячи гектаров убрано 6,3 тысячи гектаров. Получено 2838,1 тонны семян, урожайность – 4,5 центнера с гектара.

Если говорить о переработке подсолнечника, то, по данным пресс-службы Минсельхоза, обеспеченность Казахстана отечественным маслом в 2022 году превысила 130 процентов. За первое полугодие 2023 года его произвели 253 тысячи тонн. На экспорт ушли 146 тысяч тонн, что больше прошлогоднего показателя на 30 процентов. Вместе с тем сократился импорт — ввезено всего 38 тысяч тонн.

Стоимость подсолнечного масла на внутреннем рынке регулируется властями. В июне по сравнению с мартом зафиксировано снижение отпускной цены на нерафинированное масло с 513 до 422 тысяч тенге за тонну, на рафинированное — с 701 до 631 тысячи тенге.

За октябрь-июнь текущего сезона экспорт рафинированного масла составил почти 21 тысячу тонн, или около 19 процентов от объема отечественного производства. Такие цифры были озвучены экспертами Зернового союза Казахстана. В аналогичном периоде прошлого сезона экспорт был 27 тысяч тонн. Снижение экспорта готовой продукции в текущем сезоне составило шесть тысяч тонн. С октября 2022 по май 2023 года импорт масла составил 22 тысячи тонн, а за аналогичный период прошлого сезона было ввезено 30 тысяч тонн.

Одной из причин сокращения объема экспорта рафинированного масла является почти двукратный рост экспорта казахстанского нерафинированного масла — со 105 тысяч тонн в октябре-июне сезона 2021/22 годов до 184 тысяч тонн за аналогичный период в текущем сезоне. Таким образом, возможность по увеличению экспорта готовой продукции из Казахстана сдерживается устойчивым ростом экспорта на те же рынки сырья в виде нерафинированного масла, отметили в Зерновом союзе.

По данным Бюро национальной статистики, с октября 2022 по июнь 2023 года включительно производство нерафинированного подсолнечного масла (сырье) составило 322 тысячи тонн. С учетом этого потребность отечественных маслозаводов в семенах подсолнечника до завершения сезона может составить не более 256 тысяч тонн. По данным статистики, объем производства масла нерафинированного в сезоне 2022/23 годов вырос по сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона на 110 тысяч тонн, или на 52 процента.

По сведениям Комитета государственных доходов, в этом сезоне экспортировано 184 тысячи тонн нерафинированного масла (57 процентов от объема отечественного производства). Но в то же время импортировано из России 37 тысяч тонн, или 12 процентов к объему оте­чественного производства. На внутренний рынок поставлено 138 тысяч тонн казахстанского нерафинированного масла, или 60 процентов от объема отечественного производства. С учетом импорта потребление масла нерафинированного на внутреннем рынке составило около 180 тысяч тонн.

— Можно предположить, что в оставшийся период, с июля по сентябрь 2023 года, потребность внутреннего рынка в масле нерафинированном составит 60 тысяч тонн, что эквивалентно 143 тысячам тонн семян подсолнечника. Но динамика остатков масла нерафинированного демонстрирует наличие определенных проблем со сбытом произведенной продукции. Так, по данным Бюро национальной статистики, в сезоне 2022/23 годов остатки увеличились с 40 тысяч тонн в октябре 2022 года до 55 тысяч тонн на начало июля 2023 года. Остатки масла нерафинированного на 1 июля 2023 года эквивалентны четырехмесячному запасу сырья для нужд отечественных производителей масла рафинированного (готовой продукции), — добавил председатель Зернового союза Казахстана Нурлан Оспанов.

По оценкам экспертов, рекордные остатки не будут способствовать дальнейшему увеличению производства нерафинированного масла, следовательно, будет нестабильным спрос на семена подсолнечника со стороны маслозаводов. При этом с февраля 2023 года из-за действия экспортной пошлины зернотрейдеры прекратили закуп семян подсолнечника. А производители подсолнечника наблюдают существенное сокращение спроса и устойчивое снижение реальной закупочной цены. Остатки маслосемян у казахстанских зернопроизводителей сохраняются на довольно высоком уровне и могут привести к большим нерациональным запасам по итогам текущего сезона и, как следствие, к упущенным доходам участников зернового рынка.

В Зерновом союзе Казахстана считают, что применение экспортной таможенной пошлины на вывоз семян подсолнечника не помогло достичь ожидаемого уровня снижения внутренних цен на масло подсолнечное, а при снижении мировых цен на 32 процента отпускные цены отечественных производителей нерафинированного масла снизились на 18 процентов. На внутреннем рынке отпускные цены отечественных производителей нерафинированного масла превышают экспортные цены от 10 до 51 процента. Предположительно за счет внутренних цен возмещаются потери от устойчивого снижения экспортных цен.

Регулятор допустил рост оптовых цен на масло рафинированное (плюс два процента с октября по июнь) на фоне снижения отпускных цен оте­чественных производителей масла (17 процентов), а также существенное сокращение доходов производителей семян подсолнечника. С учетом роста оптовых цен розничные цены на масло за октябрь 2022 — июнь 2023 годов снизились на 10 процентов. При должном уровне контроля со стороны регулятора за отпускными ценами производителей (с учетом динамики экспортных цен) и оптовых цен посредников снижение розничных цен на внутреннем рынке могло быть более существенным, пояснили в Зерновом союзе Казахстана.

Требуется оперативное принятие решения о введении тарифной квоты на вывоз семян подсолнечника в количестве 230 тысяч тонн. Если оно будет принято, то конечные запасы семян подсолнечника по итогам сезона 2022/23 годов прогнозируются на уровне 96 тысяч тонн, считают специалисты.

Тем временем, пока в Зерновом союзе Казахстана подсчитывают возможные доходы и убытки, жамбылцы покупают подсолнечное масло по рыночным ценам, которые разнятся в зависимости от производителя. К примеру, один литр масла «Шедевр» покупателям обходится в 645-700 тенге. Подсолнечное масло «Идеал» продается по 1574 тенге за литр, «Забота» — 949, «Золотая семечка» — 1721, а «Маслозавод № 1» — 598 тенге за литр. В общем, выбор есть, и каждый может исходить в данном случае из своих предпочтений и финансовых возможностей.

Мира АЗИМОВА