Первая по счету на коммунальном рынке Тараза в этом году сельскохозяйственная ярмарка состоялась в минувшую субботу. Она прошла с участием сельхозтоваропроизводителей и индивидуальных предпринимателей области. Жители областного центра с раннего утра выстраивались в очереди засвежей продукцией местного производства.
День выдался что надо - яркий, солнечный. Мы приехали на ярмарку в семь утра. К этому времени фуры уже разгрузили мясо, муку и овощи, а продавцы потихоньку начинали раскладывать товар. Примерно в восемь часов появились первые покупатели.
За прилавками торговали сельхозтоваропроизводители из 10 районов области и города Тараза. Также у горожан была возможность приобрести продукцию из запасов стабилизационного фонда.
Ярмарку посетил заместитель акима области Абулхаир Тамабек. Переходя от палатки к палатке, он интересовался, как идет торговля. А. Тамабек отметил, что задачей ярмарки является поддержка местных сельхозтоваропроизводителей, а также обеспечение населения недорогими и качественными продуктами питания.
Горожанам и гостям областного центра предлагалось купить мясо, рыбу, молоко, подсолнечное рафинированное масло, мед, колбасы, сыр, яйца, сахар, муку и другие продукты по доступным ценам. Также на прилавке можно было увидеть и домашние заготовки - различные соленья и варенье. Вместе с тем мы увидели изобилие выращенной на приусадебных участках и полях продукцию сельхозтоваропроизводителей.
Наиболее широко был представлен ассортимент мясной продукции. Предпринимателями было реализовано 13 тонн мяса. Килограмм мяса на ярмарке продавали по фиксированным ценам, ниже рыночных: баранину - по 2200 тенге, конину - по 2400 тенге за килограмм, говядину - 2200 тенге. Цены у всех были, в основном, одинаковые, по крайней мере, не выше обозначенных, чемупокупатели явно радовались.
- Я думаю, что ярмарка очень выгодна как для продавцов, так и для покупателей. Люди закупаются буквально оптом. Хорошо, что есть такая возможность приобрести товар по сниженной цене. Сейчас подорожание везде, а здесь цены приемлемые. Только приходить нужно пораньше - хорошие продукты быстро разбирают. Я купила мясо куриное и говядину. Сразу видно, что все качественное и свежее. В магазинах по такой цене не найти. Теперь буду каждую субботу приезжать на ярмарку и закупать продукты на всю семью, - говорит жительница Тараза Фарида Фазилова.
На ярмарке наблюдался высокий спрос на яйца и куриное мясо. Индивидуальный предприниматель«Ахмадбекова» из Жуалынского района привезла на ярмарку 30 кур, 20 гусей и уток. Продукция пользовалась спросом, о чем свидетельствовала очередь у этой палатки. Одного трехмесячного бройлера весом 2300 килограммов здесь можно было приобрести по четыре тысячи тенге.
- Конечно, таразская ярмарка отличается от районной. Помню, как на первую ярмарку в Таразе мы повезли около 30 штук уток и бройлеров. И когда продукция заканчивалась, к нам подходили горожане и просили, чтобы мы на следующий день им мясо оптом отправили с доставкой. С тех пор охотно участвую в ярмарках. Мечтаю открыть в Таразе собственный магазин. Тараз - большой город и, соответственно, проходимость здесь большая, - сказала руководитель ИП «Ахмадбекова» Айнагуль Ахмадбекова.
В хозяйстве есть современный инкубатор для яиц. Каждые три месяца здесь выводят 15 тысяч птенцов. По словам Айнагуль Ахмадбековой, их яйца хорошо разбирают в местных магазинах. И поэтому здесь планируют наращивать производство.
Почти на каждом прилавке продавали молочную продукцию. Но особенно мое внимание привлекли красивые бутыли с молоком и кефиром ИП «Бекембекова». На каждой наклеена яркая этикетка, сообщающая, что товар проверен в лаборатории, соответствует ГОСТу, ну и контакты производителя. Это говорит о том, что у производителей появилось стремление преподнести свой товар как-то по-особенному: в упаковке и с красивой надписью. В ИП «Бекембекова» производят сыр, йогурты, кефир, молоко, творог, масло сливочное и многое другое. Их продукцию можно встретить на прилавках супермаркетов и магазинов.
Примечательно, что они организовали для гостей ярмарки дегустацию. Изготовители выставили все свои виды сыра без опознавательных знаков и этикеток. Горожане пробовали на вкус продукцию и оставляли свои отзывы.
Традиционный хит сезона - огурцы и помидоры, урожай которых в регионе выше, чем в прошлом году. Хозяйки охотно отбирали крепкие красивые овощи на консервацию. Огурцы здесь продавали по 130 тенге, помидоры - по 110 тенге.
Килограмм арбуза таразцам предлагали по 40 тенге, дыни - по 80 тенге. Кстати, в прошлом году цена на бахчевые была куда выше. Крупные и отборные картофель и морковь на ярмарке стоили 130 тенге за килограмм, свекла - 250 тенге, капуста -120 тенге, тыква - 200 тенге, лук - 70 тенге.
- Из Шуского района мы привезли бахчевые культуры, капусту, перцы, а также сливу и персики. Продажи идут очень хорошо. Люди хвалят наши фрукты и овощи. Спасибо за такую возможность реализовать свою продукцию, минуя посредников. Цены мы поставили низкие, чтобы поддержать население, - рассказывает глава крестьянского хозяйства «Галымжан» Галымжан Исаев.
Супруги Ступниковы свой выбор тоже сделали: купили пару килограммов мяса, овощей, фруктов, а также несколько баночек меда про запас. Пока супруга совершает покупки, Владимир Ступников делится впечатлениями:
- Ярмарки - это очень здорово. Я живу здесь неподалеку. Теперь только здесь буду совершать покупки. Да и здоровье, и возраст не позволяют ходить по магазинам. Здесь можно купить все сразу по доступным ценам.
Он говорит, что на ярмарке всегда продают качественный и вкусный мед. Кстати, у пенсионера Владимира Ступникова свой метод отличать настоящий мед от поддельного.
- Настоящий мед должен впитываться в кожу без следов! Нужно взять капельку меда и тщательно растереть по тыльной стороне ладони. Если остался липкий след или крупинки - в руках подделка. Натуральный мед впитается полностью. Я так всегда мед проверяю, - рассказывает он.
На ярмарке мы также увидели ведущих производителей и экспортеров сельхозпродукции, таких, как молокоперерабатывающее предприятие ТОО «Кызыл-жулдыз» из Байзакского района, по производству колбасных изделий ИП «Берсанукаев» из Жамбылского района, макаронных изделий ИП «Айгерим» из Шуского района, сафлорового масла ТОО «Kaz-Ir Agro» из Шуского района и так далее.
А в павильоне с продукцией из стабилизационного фонда килограмм сахара продавали по 395 тенге, муки - по 150 тенге, риса -по 400 тенге, гречки - по 190 тенге, соли - по 45 тенге, десяток яиц - по 400 тенге, растительное масло пять литров - по 2400 тенге.
В общей сложности на продажу выставили 128,8 тонны продукции общей стоимостью 105,2 миллиона тенге. Это 13 тонн мяса, 2,5 тонны колбасных изделий, 7,3 тонны молочной продукции, восемь тысяч штук яиц, три тонны сахара, 0,5 тонны кондитерских изделий, три тонны макаронных изделий, 0,1 тонны соли, четыре тонны рыбы, шесть тонн муки, 2,4 тонны меда, а также 87 тонн плодоовощной продукции.
Как было заявлено в управлении сельского хозяйства, цены на ярмарке были ниже рыночных на 15-20 процентов.
К слову, в этот день в самом центре коммунального рынка состоялось техническое открытие торгового центра «Оптовик». Там есть отдельный уголок для товаров из стабилизационного фонда. Откровенно говоря, если на ярмарке горожане могут закупаться только по субботам, то здесь им всегда доступен широкий ассортимент продукции. Поэтому товарное соседство не нарушается.
Главное отличие от обычных магазинов в том, что из цепочки исключены посредники. Кроме того, здесь созданы все условия для хранения продуктов в большом объеме. Торговый центр приспособлен для хранения скоропортящихся продуктов питания благодаря современному холодильному оборудованию. Территория магазина большая, есть отдельный торговый зал для мяса, овощей и фруктов.
В целом в торговом центре предусмотрено все для удобства покупателей. При центре есть автостоянка и кафе.
Лола НУРМАТОВА
Фото автора
