В минувшую субботу на коммунальном рынке состоялась массовая распродажа сельхозпродуктов по ценам, заметно более низким, чем в среднем по Таразу. Так что и в этот раз посетителей было предостаточно.
На ярмарке было выставлено на продажу 44,3 тонны сельскохозяйственных товаров общей стоимостью 20,7 миллиона тенге. А это 11,5 тонны мяса (конина, говядина, баранина и куриное), 2,5 тонны колбасных изделий, 4,6 тонны молочных продуктов, 12 тысяч штук яиц, 0,6 тонны кондитерских и 2,5 тонны макаронных изделий, центнер соли, 600 килограммов рыбы, три тонны муки, 1,6 тонны меда и 17,8 тонны фруктов, ягод и овощей.
В этот раз отметим большое разнообразие овощей, мясных изделий и, конечно же, меда. Выбор последнего был настолько велик по масштабу и видам, что можно было, не отходя от прилавка, отведав плоды пчелиных трудов, вылечить суставные, гастроэнтерологические, неврологические и даже психические заболевания - медами, прополисом и воском. Мед гречишный, жантак, акация, горный, полевой сбор, прозрачный и взбитый, сладкий до потери вкуса и душистый как букет разнотравья - все это было в субботу на коммунальном рынке. Цены отличаются, конечно: от 2300 тенге за килограмм до 3000 тенге за разную продукцию.
Что касается более прозаичных продуктов, то я решил оценить стоимость корзины продуктов для приготовления борща. Конечно, видов этого интернационального блюда множество, так что пришлось оценить несколько вариантов, не многим, впрочем, различающихся. Итак, классический русский борщ: капуста белокочанная свежая (200 тенге за килограмм), картофель (140), морковь (200), лук репчатый (100), многие хозяйки предпочитают зажарку собственного изготовления из свежих помидоров - включим и их, это 150 тенге за килограмм томатов.
Постный борщ хорош, а для скоромного (мясного) возьмем говяжью мякоть с небольшой косточкой - ого, на ярмарке это всего 3100 тенге за килограмм! На рынке рядом с домом такая говядина стоит 4200 тенге! Нам потребуются пара-тройка плодов свеклы - по 200 за килограмм. Если же вам по душе борщ польский или литовский, то нужен свежий сладкий перец - можно найти за 200 тенге. Так что кастрюля домашнего борща выходит по стоимости вполне бюджетной, нужно лишь потратить время на готовку. Разница с ценами в магазинах ощутимая, да и те растут от недели к неделе.
Юрий ЕФИМОВ,
фото автора
