Местные огурцы — редкость на прилавках в межсезонье
Перед Казахстаном ставится задача полностью обеспечить свою продовольственную безопасность, решить проблему насыщения рынков собственной продукцией.
За последнее время подскочила стоимость огурцов и помидоров. Понятное дело, что основной причиной колебания цены на овощную продукцию является сезонность производства. Местные теплицы не в состоянии покрыть потребность населения в овощах в межсезонье. В этот период по традиции начинается поставка в регион импортной продукции.
Согласно данным управления сельского хозяйства акимата области, в регионе тепличные комплексы занимают около 32 гектаров. Выращивают в них в основном томаты, огурцы и зелень. В прошлом году жамбылцы произвели в открытом грунте и в теплицах 129 тысяч тонн помидоров и 52,7 тысячи тонн огурцов, а потребность составляет порядка 5,6 тысячи тонн, и ее мы закрываем только во время массового сбора овощей. Излишки в это время даже идут на экспорт. В межсезонье потребность населения в овощах местными тепличными хозяйствами удовлетворяется лишь на 15 процентов, а это всего лишь 3241 тонна овощей, выращенных в закрытом грунте.
Узбекистанцы уже давно учли эту слабость жамбылских сельхозтоваропроизводителей. Небольшая емкость нашего тепличного рынка позволяет зарубежным производителям получить хорошую прибыль, заполоняя овощные прилавки в зимний период своей дорогой продукцией. В итоге жамбылцы вынуждены за килограмм привозных огурцов отдавать более 800 тенге.
Тем временем управление сельского хозяйства не может своевременно реагировать на изменение цен на огурцы и помидоры, так как они не относятся к социально значимым продуктам питания. Это делает местных сельхозпроизводителей неконкурентоспособными даже на внутреннем рынке.
Что мешает развиваться тепличным хозяйствам? Почему жамбылцы не могут выращивать овощи в нужное время, раньше или позже сроков их массового сбора?
Путями снижения цен на овощи аграрии видят изменение тарифов на воду, тепло- и электроэнергию, а также усиление господдержки, создание условий для реализации продукции, введение удешевленных кредитов для покупки оборудования сельхозназначения.
Сейчас тепличные хозяйства получают только субсидии на удобрение и гербициды. Однако самые большие затраты приходятся на отопление — в сезон порой уходит до 10 тонн угля.
Отметим, что сегодня всего 10 гектаров теплиц области из 32 оборудованы системами капельного орошения. И в этом отношении особого внимания заслуживает опыт крестьянского хозяйства «Мурагер».
Два года назад житель Жамбылского района Музроб Ирназаров самостоятельно построил теплицу. Она имеет улучшенную конструкцию, высокая, просторная, с большим расстоянием между грядками, с системой капельного орошения и больше напоминает промышленную.
— В прошлом году я высадил томаты и огурцы на двух гектарах. В результате получал по 700 килограммов овощей в день. Поскольку первые овощи собрал раньше, чем обычно, то и продал их дороже. Так я понял, что даже при использовании малого участка земли в теплице можно получить хорошую прибыль, нужно лишь собирать урожай тогда, когда рыночные цены на овощи высокие. В этом году я построю еще три теплицы. Не знаю, окупятся ли они, ведь затраты на их обогрев постоянно растут — дорожают электроэнергия, газ, уголь, — делится М. Ирназаров.
Немаловажно и то, что фермер поставляет овощи в местные супермаркеты и магазины без посредников, что выгодно и ему, и потребителям.
— Выращенная сельхозпродукция, пройдя через посредников, становится для покупателей в два раза дороже. Многие поставки овощей срывались по вине посредников. Так я понял, что проблема неудач кроется в неэффективном менеджменте, — подчеркнул М. Ирназаров.
С 2015 года крестьянское хозяйство «Султанходжаев» из Жамбылского района со своей теплицы ежедневно поставляло в местные супермаркеты свежие помидоры и огурцы. Но в конце прошлого года угольные печи для отопления теплицы вышли из строя. Из-за задымления и резких перепадов температуры погиб весь урожай. Хозяйство понесло убытки в размере 40 миллионов тенге.
— Я использовал казахстанское заводское оборудование, которое не смогло обеспечить ровное продолжительное тепло. Оно требовало к себе постоянного внимания. Однажды печь дала сбой, даже рассаду сохранить не удалось. Сейчас теплица простаивает, средств на реконструкцию нет. Если и запускать ее снова, то только с надежной печью. Но нужны средства. К примеру, южнокорейское оборудование с безопасным режимом длительного горения стоит около 10 миллионов тенге, — говорит руководитель хозяйства Рахмонберди Султанходжаев.
К слову, эти хозяйства не пользуются поддержкой государства в виде субсидий, их руководители даже не осведомлены, что имеют на это право.
Лола НУРМАТОВА
Комментарии закрыты.