Проект «Одно село - один продукт», реализуемый при поддержке государственных и международных партнеров, стал важным инструментом поддержки сельских предпринимателей и развития локальных брендов. Так сложилось, что в нем участвует все больше сельских женщин, что дает им равные возможности в конкуренции и самореализации.
В этом году инновационные гранты получили Жанбота Нугиманова, Шарипа Камбарова и Кайнар Кадырбаев. Заметим, расклад среди финалистов - тоже в пользу женщин.
Грантовая поддержка поможет им масштабировать производство, внедрить современные технологии и продвигать местную продукцию на новый уровень. Их проекты - свидетельство того, как в одном селе рождается большой бизнес.
Живой чай из горных трав
Жанбота Нугиманова - начинающая предпринимательница из Байзакского района - создала собственную линейку натуральных травяных чаев. Все ингредиенты - чабрец, мяту, мелиссу, зверобой и другие дикорастущие травы - собирает вручную в экологически чистых горных районах. Особое внимание она уделяет технологии сушки: при низкой температуре и бережной обработке, чтобы сохранить полезные свойства растений.
Инновационный грант позволит Жанботе приобрести современное оборудование для высушивания трав и упаковки чая, а также разработать стиль и этикетки для продвижения своего бренда.
- Я хочу, чтобы мой травяной чай стал визитной карточкой нашего края. Чтобы люди знали: за настоящим вкусом и пользой нужно ехать к нам, - говорит Жанбота.
Молочные изделия с особым вкусом
В Жамбылском районе Шарипа Камбарова развивает семейную ферму, специализирующуюся на изготовлении натуральной молочной продукции: творога, сметаны, айрана и сыров. Ее гордость - курт, созданный по старинным рецептам. Шарипа придумала креативный ход: добавляет в курт свеклу, куркуму, шпинат и ароматные специи и формует его в виде мини-букетов, превращая продукт в гастрономический сувенир.
А с помощью гранта она планирует автоматизировать процесс пастеризации, улучшить систему хранения и пройти сертификацию для выхода на рынки и в туристические магазины.
- Стремимся к тому, чтобы наш курт хотелось подарить, угостить им, запомнить вкус, - делится Шарипа.
Экологичный уголь как бизнес будущего
Кайнар Кадырбаев выбрал направление, которое сочетает в себе бизнес и заботу об экологии, - производство чистого древесного угля. Продукт создается без химикатов и вредных добавок, с применением современных печей, где контролируются температура и выбросы.
Его уголь востребован владельцами кафе, ресторанов, кемпингов и баз отдыха. С помощью инновационного гранта Кайнар планирует увеличить объемы производства, закупить оборудование для фильтрации воздуха и получить международные сертификаты качества.
- Вижу большой потенциал в этом экологически чистом продукте. Люди все чаще выбирают безопасный уголь для готовки - и мы готовы предложить лучшее, - говорит он.
Проект «Одно село - один продукт» продолжает вдохновлять сельчан на развитие собственного дела и помогает раскрыть потенциал регионов через локальные, самобытные бренды. Истории наших финалистов доказывают: даже в небольшом селе может родиться бизнес, способный выйти на республиканский и даже международный уровни.
Диана ДОСАЕВА,
пресс-секретарь
палаты предпринимателей Жамбылской области
