В 2024 году среднее потребление кофе, какао и чая на одного казахстанца составило 1,9 килограмма - на 2,8 процента меньше, чем годом ранее, сообщают аналитики портала Energyprom.kz.
В городской местности потребление оказалось больше, чем в сельской: два килограмма против 1,9 килограмма на душу населения соответственно.
Весьма любопытный тренд: потребление черного чая в целом по стране сократилось на 6,1 процента, до 1,3 килограмма на человека в год. В то же время выросло потребление растворимого кофе (на 12,8 процента, до 291 грамма на человека), а также зеленого чая (на 8,7 процента, до 100 граммов).
Цены на кофе, чай и какао по итогам апреля текущего года выросли на 0,9 процента за месяц и на 9,1 процента в годовом выражении. В частности, за месяц заметнее всего подорожало какао: на 11,9 процента. В то же время чай и кофе прибавили в цене менее заметно: на 0,2 процента и на 0,7 процента соответственно. За год какао подорожало на 35,9 процента, кофе - на 13,2 процента, чай - на 5,1 процента.
Если рассматривать кофе и чай по конкретным позициям, мы увидим, что растворимый кофе за год вырос в цене на 12,5 процента, молотый кофе в зернах - на 18,8 процента, зеленый чай - на 1,2 процента, черный чай - на 5,3 процента.
В региональном разрезе в месячной динамике кофе, чай и какао сильнее всего подорожали в Актюбинской (на 3,3 процента), Акмолинской и Костанайской (на два процента в каждом из регионов), а также в Павлодарской (на 1,5 процента) областях. Наименьшее месячное удорожание было отмечено в Абайской и Жетысуской областях: по 0,1 процента в каждом из регионов. В Туркестанской области цены остались на уровне предыдущего месяца, а в Западно-Казахстанской и Атырауской областях они снизились за месяц на 1,4 процента и на 2,5 процента соответственно.
В годовой динамике наибольшее удорожание было зафиксировано в Карагандинской области: на 16,5 процента. Далее следуют Астана (на 16,4 процента) и Северо-Казахстанская область (на 13,7 процента).
За первые четыре месяца текущего года в стране произвели 5,6 тысячи тонн переработанных чая и кофе - на 2,2 процента меньше, чем за аналогичный период 2024-го.
Основная часть производства пришлась на Алматы (2,8 тысячи тонн), Шымкент (1,5 тысячи тонн) и Алматинскую область (1,1 тысячи тонн). В целом переработка чая и кофе велась лишь в шести из 20 регионов РК. Помимо упомянутых регионов-лидеров, в Карагандинской области произвели 193 тонны, в Атырауской - одну тонну, в Астане - четыре тонны продукции.
Более половины выпуска - 53,3 процента - составили зеленый и черный чай: три тысячи тонн из общего объема в 5,6 тысячи тонн. На экстракты, эссенции, концентраты и продукты на основе чая (в том числе мате) пришлось 1,5 тысячи тонн, на заменители кофе - 706 тонн, на кофе без кофеина и обжаренный кофе - 226 тонн, на настои из трав и фруктовый чай - 156 тонн.
Выпуск какао-порошка без добавок сахара или подсластителей составил 70 тонн против 103 тонн годом ранее. Все производство этого вида продукции было сосредоточено в Алматы.
По итогам января-марта текущего года местные компании обеспечили спрос (реализацию на внутреннем рынке и экспорт) на переработанные чай и кофе на 23,5 процента, тогда как годом ранее этот показатель составлял 29,2 процента.
На фоне практически не изменившегося объема производства (4,1 тысячи тонн за первый квартал, как и годом ранее) импорт достиг 13,3 тысячи тонн - на заметные 34,6 процента больше, чем за аналогичный период прошлого года. В результате доля импорта выросла с 70,8 процента до 76,5 процента.
Объем экспорта (с учетом реэкспорта) составил 2,7 тысячи тонн чая и кофе, увеличившись за год на 8,2 процента. В свою очередь реализация продукции на внутреннем рынке достигла 14,7 тысячи тонн - на 28 процентов больше, чем в январе-марте прошлого года.
Если говорить непосредственно о чае, в первом квартале текущего года Казахстан импортировал 7,7 тысячи тонн этого продукта (со вкусоароматическими добавками или без них) на сумму 22,4 миллиона долларов США. Рост в натуральном выражении составил 28,4 процента, в денежном - 16,4 процента. Основными поставщиками чая для РК стали Кения (3,2 тысячи тонн), Индия (2,3 тысячи тонн) и Китай (одна тысяча тонн).
Подготовила Мира АЗИМОВА,
фото energyprom.kz
