Согласно запросам рынка. Вырастить, сохранить и распродать продукцию в товарном виде

Вырастить, сохранить и распродать продукцию в товарном виде

Репчатый лук — один из самых популярных продуктов у казахстанцев. Но выращивать его нелегко, надо учитывать множество факторов. А еще — сохранить урожай и продать его в товарном виде потребителям.

Опытные кордайские полеводы при благоприятных погодных условиях получают по 100 тонн лука с гектара.

Следующая задача — сохранить собранный урожай. Для хранения лука необходимы склады с хорошим оборудованием. Важно также, как и в каком виде он будет предложен покупателям. К слову, кордайский лук экспортируют в Афганистан, Иран, Россию, другие страны.

В Кордае действует цех по сортировке и упаковке лука. В помещении площадью 600 квадратных метров установлен калибровочный аппарат для сортировки лука и картофеля. Здесь в две смены трудятся около 30 человек.

— Упаковываем так, чтобы было удобно потребителю. Например, в небольшие мешки по пять килограммов. Также пакуем очищенный лук в вакуумную упаковку по пол- и три килограмма. Стараемся соответствовать требованиям времени, — говорит хозяин цеха Айбар Макулбай.

У него самого есть свое поле площадью 60 гектаров. Прошлой осенью с каждого гектара он получил по 75 тонн лука сорта Манас.

По словам Айбара Макулбая, заказов много. Сортировка лука стоит пять тенге за килограмм.

Еркин КАТБЕКОВ